Диня, ситост и наднормено тегло - Nature Sciences Santé Editions Sàrl

Диня, ситост и наднормено тегло

ситост и наднормено тегло

Консумацията на прясна диня, вместо закуски, съдържащи рафинирани захари, ще помогне на хората с наднормено тегло или затлъстяване да намалят апетита си и да управляват телесното си тегло, като същевременно намалят някои сърдечно-съдови рискови фактори.

През последните 40 години наблюдението на хранителните навици показва увеличаване на потреблението на енергия, когато закуските се приемат между обяд и вечеря или вместо хранене. Изборът на нискокалорични закуски може да бъде един от начините за значително намаляване на общия енергиен прием. Благодарение на високото си съдържание на вода и фибри, плодовете имат по-ниска енергийна плътност от другите по-популярни закуски. По този начин те могат да насърчат здравословно тегло.

Плодовете са свързани с висока ситост и следователно по-ниска консумация на енергия от рафинираните въглехидрати. Динята има високо съдържание на вода, което й придава по-ниска енергийна плътност от повечето плодове. Порция парчета диня съдържа само 46 ккал, но покрива 21% от дневната нужда от витамин С и 17% от тези за витамин А. Червената диня съдържа ликопен, каротеноид, на който се приписват много полезни свойства за здравето. Динята е и един от най-богатите източници на L-цитрулин, аминокиселина, която действа като предшественик в синтеза на азотен оксид. Консумацията на диня е свързана при хора с по-ниско кръвно налягане и при хора и животни с подобрен липиден профил.