Диня Хранителен лексикон
Динята е тиквичка и следователно зеленчук, въпреки че често се причислява към плодове. Плодът произхожда от Южна Африка, но сега се отглежда в многобройни тропически и субтропични страни.
Класически вид диня: овална, зелена и червена отвътре
Характерни за дините са зеленият цвят на често раираната плодова кора и червената плодова плът, която при по-малко известни сортове може да бъде бяла, жълта, зелена и оранжева. Зърната на динята обикновено имат различни цветове като черен, кафяв и бял и също могат да се ядат. Тъй като не всеки оценява относително горчивия вкус на семената, се отглеждат и сортове без семена.
Отглеждане и грижа за динята
Хоби градинарите могат да използват семената като семена и сами да отглеждат растението, използвайки оранжерия. Това обаче работи само ако оригиналният плод не е хибриден сорт, тъй като те често не могат да бъдат възпроизведени.
За да узреят дините, те трябва да бъдат покълнали още през април и след това да бъдат осветени на топло място. Освен това е важно да се осигури редовно торене и достатъчно напояване, при което трябва да се избягва преовлажняването.
Диня: не само приятна сурова и чиста
Дините обикновено се сервират и консумират цели или нарязани, но те също така обогатяват всяка плодова салата.
Освен това сладките плодове могат да се нарязват на дебели филийки и да се пекат на скара - или чисти, или рафинирани с подправки и други плодове. Морската сол, черен пипер и къри на прах са идеални за това, както и лимоните и лаймът.
Кухненски съвет: С високото си течно съдържание от почти 96%, дините са идеални утолители на жаждата и безгрижно удоволствие благодарение на ниското си съдържание на калории.