Дини Здравословни; богата на витамини жажда
Време за четене: 2 минути Динята е отлично утоляващо жаждата за топлите дни поради високото си съдържание на вода и ниско съдържание на захар. В допълнение, той има само няколко калории (158 kJ/100 g или 37 kcal/100 g) и също така почиства бъбреците.
Диня: Здравословно и богато на витамини утоляване на жаждата
Динята принадлежи към семейството на тиквите. Те са едногодишни растения, които са склонни да растат на земята и имат 1,5 до 2 м дълги финиши. Листата на динята са много големи и силно перести. Цветовете на динята са светложълти на цвят.
Забележка: Динята всъщност изобщо не е плод, а зеленчук; защото тиквичките и плодовете от това семейство се считат за зеленчуци. И все пак се търгува и консумира навсякъде като плодове.
Формата на динята
Динята е с кръгла до яйцевидна форма, с дължина от 30 до 80 см и дебелина от 20 до 50 см. Можете да разпознаете динята, която тежи до 20 кг, по гладката, светла до тъмнозелена, мраморна или райета външна кора.
Месото на динята е наситено червено или винено червено, жълтеникаво, белезникаво или зеленикаво на цвят. Малкото малки, кафяви или черни ядки - поне в случая на безсеменните видове диня - са годни за консумация и за разлика от дините от захар са разпределени по цялата каша.
Откъде идва динята?
Динята първоначално идва от Южна Африка. Дивите форми, които все още се срещат там, местните хора наричат Цама. Те им служат предимно като доставчик на вода. Освен това от печените динени семена се приготвя богата, богата на протеини пулпа.
Египтяните вече са отглеждали дини преди 4000 години. С течение на времето дините след това се разпространяват в съседния средиземноморски район. Динята се появява за първи път в Индия около 9 век сл. Н. Е. И 200 години по-късно в Китай.
В крайна сметка испанските моряци донесоха динята на американския континент през 16 век. Там той беше особено ценен от северноамериканските индианци и бързо се разпространи по целия континент, тъй като семената се предаваха от племе на племе.
Кога получавате зелените утолители за жажда?
Дините се предлагат от края на май до септември. В Европа динята се отглежда основно в Испания, Италия, Гърция и Унгария.
През зимните месеци динята се внася основно от районите за отглеждане в Централна Америка, най-вече от Коста Рика.
Дините са страхотни утолители на жаждата
Поради високото си съдържание на вода и ниско съдържание на захар, динята е отлично средство за утоляване на жаждата през топлите дни през лятото. Освен това той има само няколко калории (158 kJ/100 g или 37 kcal/100 g) и освен това е чист в бъбреците.
Дините са здравословни
Освен ниското си съдържание на калории, дините са иначе много здравословни.
Сто грама диня съдържа около 91 g вода, 0,6 g протеин, 0,4 g мазнини, 7,2 g въглехидрати и 0,5 g фибри. По отношение на микроелементи и витамини, динята съдържа около 8 mg калций, 0,2 mg желязо, 2 mg натрий, 36,6 RE витамин А и 9,6 mg витамин С.
Витамин А в динята стимулира метаболизма на кожата, а витамин С помага на кожата при слънчеви бани, за да не изсъхне и да укрепи съединителната тъкан.
Освен това витамините А и С и бета-каротинът в динята намаляват щетите, които могат да бъдат причинени от стрес, токсини от околната среда или лекарства.
Качествени характеристики
Качеството на динята, която вече е нарязана, може да се разпознае по цвета и консистенцията на пулпата. С цяла диня трябва да разчитате на своя опит, защото тук можете да определите състоянието на зрялост само с потупване. Докато незрелите дини имат метален звук, узрелата диня може да бъде разпозната по пеещ, презрялата диня по доста скучен звук.
Приготвяне на диня
Дините се консумират най-често сурови. За да направите това, плодовете се нарязват на сегменти. Динята обаче се преработва и в плодови салати, перфоратори, студени купички или гранити.
Снимка кредит: naypong/stock.adobe.com
PS: Управлението на качеството е важно за нас!
Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):