Диетолозите предписват средиземноморската диета
Нишесте веднъж дневно, пулс поне два пъти седмично, ядки и маслодайни семена. разнообразни с множество зеленчуци, плодове, сурови зеленчуци, но също и чесън, лук, разбира се подправени със зехтин! Така наречената "средиземноморска" диета трябва да следва половината от 300 пациенти със сърдечно-съдови рискове, които са приели да влязат в изследователския протокол на Центъра за откриване и профилактика на атеросклероза, в професорския отдел. Вълна, в Timone болница в Марсилия.
Става въпрос за стигането до дъното на явление, което е разкривано на няколко пъти от мащабни епидемиологични проучвания (виж обратното) и което англосаксонците наричат френския парадокс: докато французите обичат да ядат и пият много и нямат репутация да спортуват много, техните артерии биха били защитени от здравословни хранителни навици, повлияни от средиземноморската кухня.
80% от статията остава да се прочете.
Кръстът,
Култивирайте разликата си
Включено в абонамента:
- Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
- Ежедневникът в цифрова версия
- Достъп до архиви и тематични файлове
- Нашите актуални и тематични бюлетини
Пробна оферта от
„Очевидно е, че няма да намерим никаква храна или чудодейна диета“, предупреждава Мари-Кристин Бернар, диетолог, отговарящ за това уникално проучване, стартирано преди няколко месеца в Марсилия. "Нашата цел", възобновява ученият, "е от друга страна да проверим дали средиземноморската диета наистина оказва влияние върху превенцията на сърдечни и артериални заболявания. Следователно наблюдаваме промени в състоянието на пациентите, за да преценим дали един по-добър хранителен начин на живот е от полза. Измерваме теглото им, кръвното налягане, нивата на липидите, холестерола и други по-специфични маркери на риска. "