Диетолозите потвърждават, че една бучка захар съдържа еквивалента на десет парчета

Това е изследване, което рискува да отстрани много заблуди относно храненето и сладкото. Изследовател диетолог от Университета в Париж V успешно показа, че яденето на бучка захар е еквивалентно на яденето на еквивалента на дванадесет бучки захар. Доклад.
Професор Деймиън Ичару е човекът, който е пилотирал лабораторните тестове в биологичния отдел на университета Париж-Декарт. За изследователя тези нови открития трябва да променят изцяло нашето поведение и начина, по който подхождаме към захарта. „Аз самият се опитвам да сложа повече кафе в захарта си от деня, в който паднаха първите резултати“, признава той.