Диетологът отговаря на вашите въпроси - как да саботира фигурата ви
Разговаряхме с диетолога Сербан Дамян, който изясни най-опасните хранителни навици и ни предложи решения относно правилната консумация на плодове.
От какви навици трябва да се откажем сега?
Д-р Сербан Дамян: Има много лоши хранителни навици, които трябва да бъдат коригирани, тъй като с течение на времето те водят до сериозни проблеми, най-видимият от които е наднорменото тегло. Може би най-често срещаният навик е да "прескачате" сутрешното хранене. Статистиката показва, че все повече хора не смятат това хранене за необходимо и започват деня си с кафе или нищо. Закуската е важно и много гъвкаво хранене - можем да направим много възможности за избор на храна и един от тях може да бъде например добавяне на портокалов сок, който ви дава енергия.
Какви храни трябва да бъдат изключени от диетата и с какво ги заместваме?
Д-р Сербан Дамян: За предпочитане е да се избягват или количествено да се намаляват хранително небалансираните храни, в смисъл, че те внасят твърде много определено хранително вещество - обикновено говорим за прости мазнини и захари. Следователно трябва да се избягват храни, които са много мазни или с добавена захар. За предпочитане е да се съсредоточи възможно най-много върху прясна храна или поне консервирана по традиционни методи, които не включват използването на много добавки. Пресните плодове и зеленчуци трябва да се намират ежедневно в нашата диета, но също така 100% натуралните сокове могат да бъдат начин да осигурим на тялото необходимите витамини, които се съдържат в плодовете и зеленчуците.
Първо губим няколко килограма и започваме спорт след това или ги правим паралелно?
Д-р Сербан Дамян: Трябва да правим разлика между спорт и упражнения - докато спортът включва средно или високо ниво на интензивност на усилията, упражнението се отнася до по-ниско ниво и включва всякакъв вид ежедневни дейности, като ходене, изкачване на стълби, почистване у дома и т.н. Всеки, който иска да отслабне, трябва да започне да спортува, но спортът трябва да се въвежда постепенно, в зависимост от възможностите на всеки човек. За предпочитане е да се направи първоначална професионална оценка, за да се дозира правилно интензивността и обема на усилието. И така, движение от самото начало и спорт в зависимост от особеностите.
Какво правим, ако не можем да се откажем от сладкото?
Д-р Сербан Дамян: Няма такова нещо. Апетитът за сладко може да се контролира, ако дневната диета е съставена правилно. От друга страна, при диета дори за отслабване, сладкишите могат да се намерят в малки количества. Основата на сладките храни обаче трябва да се състои от плодове, натурални плодови сокове или мусове, които съдържат само захарта, намираща се в плодовете и зеленчуците, от които са направени.
Как да ядем плодове правилно?
Д-р Сербан Дамян: Трябва да се отбележи, че плодовете са питателна и здравословна храна, но в същото време осигуряват на тялото доста голямо количество захари и енергия, така че те не трябва да се консумират в много големи количества. Средното количество енергия, осигурено от 100 g плодове, е 50 kcal, така че 1 килограм плод ни носи около 500 kcal, което съвсем не е малко. Би било за предпочитане да се консумират 4-5 порции плодове на ден, между храненията, като закуски. Можем да заменим порция плодове и зеленчуци с натурален плодов сок, мус, смути, най-новите опции с предимството да носят фибри.
За да достигнете идеалното тегло, но и за да се поддържате, е важно да не спазвате диета, а по-скоро да възприемете здравословен начин на живот, с балансирана диета. По този начин ще можете да се борите с излишните килограми завинаги.