Диетолог разкрива TRICK, който й помага
Независимо дали искате да имате здравословна диета или искате да поддържате теглото си, днес ви представяме трика, който диетолог използва, за да се грижи за фигурата си.
Днес представяме концепцията за супа или яхния. Американците имат термина „бульон“, което е идеално ястие, което да замести ястието, закуската или напитката с тази яхния в кости, така че да можете да й се насладите, за да останете млади, здрави и слаби.
Тази супа е чудесен начин да отслабнете, да изтриете бръчките и да успокоите тялото си. Ето малко полезна информация, както и рецептата за тази супа.
Яхния или супа от пуешки кости
* използваме термина яхния, за да опишем водата, в която са били приготвени месото, рибата или зеленчуците, това е тънка, бистра супа, в която могат да се добавят други съставки.
Време за подготовка: 15 минути
Действително време за готвене: 6-8 часа
съставки
- 1 труп или различни пуешки кости
- 6-8 пилешки бутчета или 1 свински бут (по желание)
- 1 четвърт до 1 половин чаша ябълков оцет, в зависимост от размера на тенджерата, в която варите всичко
- Пречистена вода за покриване на костите и месото в тенджерата
- 2-4 моркова, обелете и нарежете
- 3-4 стръка органична целина, включително листната част, нарязани
- 1 глава лук, нарязан на големи парчета
- 1 червено, нарязано (по желание)
- 1-2 цели карамфил
- 2 чаени лъжички черен пипер в зърна
Начин на приготвяне
Поставете всички кости и месо в голяма тенджера. Добавете ябълковия оцет и достатъчно вода, за да покрие всичко добре. Покрийте тенджерата и оставете да къкри на умерен огън. Използвайте плитка лъжица, за да разбъркате внимателно филма върху яхнията.
Добавете морковите, целината, лука, доматите (ако използвате), карамфила, черния пипер и намалете котлона (печката трябва да е на слаб огън). Желателно е супата да ври бавно. Разбърквайте от време на време през първите 2 часа. Гответе всичко най-малко 6 часа или дори е препоръчително костите да се варят до 8 часа, като се добавя вода, ако е необходимо, за да сте сигурни, че костите са покрити с достатъчно вода.
Когато супата ви е готова, изключете котлона или свалете тенджерата от котлона. С помощта на голяма лъжица отстранете всички кости и месо от тази течност. Изсипете яхнията през фино сито и изхвърлете твърдите вещества. Охладете супата и я приберете в хладилника.
Използвайте тази супа, когато почувствате нужда да се преборите с кулинарните изкушения
Знаете, че изкусителната храна е навсякъде. Ако искате да се изправите срещу тях, имате нужда от тайно оръжие и тази супа е точно това, от което се нуждаете.