Вкусни палачинки от две съставки Усмивка и здраве
блог за благосъстоянието:)
Лесно ли да направите вкусни палачинки без захар и брашно? Да, възможно е. И те също са здрави.
Наскоро разбрах и експериментирах с една толкова проста, колкото и вкусна рецепта. Всичко от което се нуждаем е:
- 1 банан
- 2 яйца
Пасирайте бананите с вилица и разбийте отделно яйцата. След това смесете добре двете съставки, докато се получи хомогенен състав. С пасатор е още по-лесно.
При печенето се процедира по същия начин, както при обикновените палачинки. Загрейте тигана (имате нужда и от няколко капки масло), изсипете лак от сместа и оставете, докато съставът се сгъсти. Готова съм много скоро.
За да получите повече палачинки, запазете същото съотношение и просто увеличете количествата (например 2 банана на 4 яйца).
Благодаря за бананите, палачинките вече са сладки, така че няма нужда да добавяте захар, конфитюр или други подсладители. Ако все пак искате да им придадете малко по-различен вкус, опитайте канела, кардамон, ароматни подправки и т.н. Отлично се съчетавам с чай на закуска.
Бях изумен колко добри са, затова препоръчвам да опитате и тях 🙂
PS: Бананите съдържат витамини С, А, Е, В6, фолиева киселина, калий, натрий, желязо, калций, магнезий, коктейл от здравословни елементи за тялото. Те също имат много захари и а гликемичен индекс високо - обърнете внимание на сумата, ако сте в период на отслабване.
PS 2: Ако смятате, че съставът е твърде дебел, можете да "изневерите", като добавите супена лъжица мляко 😉