Диетолог Париж Диететика; Диетолог за отслабване в Париж 16 Д-р Corinne Chicheportiche-Ayache

Доктор - Хранене Париж 16

Д-р Corinne Chicheportiche-Ayache, доктор по диетология в Париж (75116) прави равносметка на някои ключове за диетологията през 2015 г.

О Ние сме през 2014г ?

От края на 60-те години модата на облеклото и кодексите на западните общества налагат тънкостта като идеален стандарт за тялото. В същото време учените в медицината все повече демонстрират и обосновават вредите, които наднорменото тегло и затлъстяването имат върху здравето.

Начинът на живот и хранителните навици също се промениха, благоприятствайки:

диетолог

  • Предоставяне на преработени и готови за консумация храни
  • Използването на бързо хранене (бързо хранене) с все по-разнообразна оферта, достъпна за всички бюджети и понякога в изобилие ("по желание")
  • Все по-заседнал начин на живот (все по-малко и по-малко работни места като физически работник и все повече позиции, седнали дълго на бюрото и пред компютъра).
  • Яденето само пред екраните на деца или дори възрастни за сметка на хранене, което събира семейството

Резултатите са ясни:

Затлъстяването е широко разпространено през последните десетилетия в нашия климат. По този начин най-новите данни от френския регистър OBEPI * показват популация, при която повече от половината от възрастните са или с наднормено тегло (ИТМ ** между 25 и 30) или със затлъстяване (ИТМ> 30). (вижте раздела епидемиология). Усложненията от това наднормено тегло/затлъстяване са многобройни: сърдечно-съдови, дихателни, остеоартикуларни, метаболитни, представени от диабет и дислипидемии, без да се забравят психо-социалните последици като намалено самочувствие и социална изолация. Изправени пред тази епидемия, здравните власти са се заели с тази тема чрез различни инициативи, по-специално Националната програма за здравословно хранене (PNNS), чиято първа версия е създадена през 2002 г. за здравни специалисти, местни власти.

По този начин населението прави голяма постоянна пропаст между все по-разнообразна, изкусителна и достъпна хранителна оферта, но винаги по-далеч от първоначалните хранителни стойности и необходимостта да се поддържа фигура и тегло, съвместими със запазеното здраве и образ, който отговаря на стандартите. на нашите компании.

В този контекст различните режими за отслабване се развиват все по-креативни, но често са частни. Пациентите отиват на диети, възвръщат теглото си, като по този начин влизат в живот, „съставен от диети“. При някои пациенти, особено тези, предразположени към затлъстяване по семейни причини, увеличаването на теглото при йо-йо, прекъснато от различните диети, води до истинско затлъстяване.