Диетолог обяснява защо препоръчва да не се яде безсолна диета - L-FRII

Все по-популярната диета без сол понякога се препоръчва за хора със сърдечна недостатъчност, докато други я използват, за да се опитат да отслабнат. Елена Соломатина, диетолог и доктор на медицинските науки, иска да разсее някои митове за натриевия хлорид.

обяснява

На първо място, тя ни напомня, че солта, в малки количества, е необходима на тялото. Без него няма нервно-мускулно предаване и той участва в образуването на стомашен сок. Съгласно препоръките на СЗО трябва да консумирате 3 до 5 грама сол на ден. Някои хора се нуждаят повече, казва диетологът.

Повече сол е необходима за хора, които губят много: тези в горещ климат и които тренират много. „Понякога искаме да осолим храната си, когато сме дехидратирани или уморени. Солта задържа вода и повишава кръвното налягане, замествайки кофеина. Това е опция, която може да спаси животи ”, обяснява тя.