Диетолог на Ула Меннето-Нилсен
Специалист по проблеми с теглото и хранителното поведение
като компулсии, анорексия и булимия.
Индивидуален цялостен подход без диета за стандартизиране
хранително поведение и насърчаване
в количество, адаптирано към нуждите и с удоволствие.
Консултации за деца, юноши и възрастни.
Университетска диплома "Нарушения на хранителното поведение"
Университет Париж V .
Практикуващ и треньор на
Група за размисъл относно затлъстяването и наднорменото тегло: www.gros.org
Телефон: 04 73 36 06 58
Кой съм аз ?
19 години опит и обучение в хранително поведение
Моята цел: Обединете се с вас, за да ви подкрепят в стремежа към спокойна диета, съобразена с вашите нужди и спокойна връзка с тялото ви с нужното тегло.
Моята роля: Бъдете до вас, за да ви помогне да намерите ресурсите в себе си, които ще ви позволят да вървите напред със собственото си темпо и по свой собствен начин.
От моите диетични проучвания открих, че е от съществено значение да разбера механизмите, които нормално регулират хранителното поведение и какво нарушава това функциониране, за да помогна на всички в затрудненията им. Ето как се специализирах в хранителното поведение и психологията на приема на храна, по-специално сформирането на Група за размисъл за затлъстяване и наднормено тегло www.gros.org от 2003 г. и университетска степен по нарушения на хранителното поведение (Paris V University Descartes 2007 ), но също така и чрез посещение на многобройни конференции и обучителни сесии по тези теми, по-специално в когнитивно-поведенческите терапии (CBT), за да се следят новите разработки и да се увеличи моят „набор от инструменти“, за да помогна на всеки да отговори на предизвикателствата.
Незаменима част от моите умения идва разбира се от моя клиничен опит, от тежки и житейски истории, които хилядите пациенти, които съм подкрепял, са ми поверили от самото ми начало. Тези истории и трудностите, които бяха свързани с тях и които бяха толкова много източници на разбиране и пътища, изследвани и утвърдени с течение на времето, за да се намерят трайни резултати за всеки и ми позволиха да видя реалността на многото доказани отрицателни ефекти на ограничението, диетични ограничения и диети.
Обучителни дейности. Конференции.
В допълнение към консултациите, през последните 14 години редовно провеждах курсове в цяла Франция, Белгия и Швейцария в болници и в обучителни структури за хранително поведение, неговото регулиране и управление на дерегулацията му. Тези курсове за обучение са насочени към здравни специалисти: лекари, диетолози, психолози. Водил съм и голям брой обучения около грижите за деца и юноши, както и относно използването на дегустация в клинична работа. По-специално, участвах много в обучение, организирано от Калорис в Клермон-Феран.