Диетолог, ефективен начин за отслабване Как да запазите POST полезен за организма - Изискан
Въпреки че звучи екстремно, експертите казват, че този тип диета има изключително много предимства, в допълнение към броя на загубените килограми.
Интермитентното гладуване е стратегия за организиране на хранене с цел ускоряване на метаболизма на мазнините и отслабване, като същевременно се поддържа мускулна маса. Този тип диета не включва намаляване на калорийния прием, а има за цел да промени часовете, в които се сервират ястията или, по-добре казано, начина, по който ястията се пропускат.
По-конкретно, в дни на гладно (периодично гладуване) не се консумират храни или напитки, съдържащи калории, редуващи се с дни, в които обикновено се консумират храни и напитки.
„Тази нова хранителна стратегия се основава на елиминирането на едно или повече хранения, ежедневно или седмично, с цел отслабване и намаляване на процента телесни мазнини, особено от вътрешните органи и стимулира производството на стволови клетки в храносмилателния тракт. Действа като лека форма на стрес, която непрекъснато активира клетъчната защитна функция и подобрява реакцията на организма към инсулин. Ниската чувствителност към инсулин благоприятства появата на затлъстяване, диабет и увеличава риска от сърдечни заболявания, според doctorulzilei.ro.
Влиявайки върху реакцията на организма към този хормон, ние получаваме по-добър контрол върху телесното тегло, а отслабването се основава на загуба на мазнини, а не на мускулна маса, обясни д-р Флорин Йоан Баланика, специалист по персонализирана медицина, хранене и нутригеномика.
Как работи
Според диетолозите през периода на хранене тялото използва погълнатите хранителни вещества като източник на енергия. „След като абсорбцията на хранителни вещества приключи, тялото влиза в състояние на пост-абсорбция, след което започва етап на глад, 8-12 часа след последното хранене. В това състояние нивото на инсулин и въглехидрати е ниско и по този начин липидите се използват като енергиен източник. Следователно, през периода на периодично гладуване тялото изгаря вече складираните мазнини по-ефективно. В същото време периодичното гладуване влияе върху нивото на лептин в кръвта, хормон, отговорен за чувството на глад/ситост “, казва д-р Bălănică.
Прекъсващото гладуване има две възможности, и двете ефективни:
Дълго, без храна 24 часа или повече, може да се повтаря два пъти седмично.
Къс, при които не ядете нищо в продължение на 12-20 часа и които могат да се повтарят ежедневно.
Повечето диети препоръчват 3 основни хранения и евентуално 2 леки закуски на редовни интервали, за да се предотвратят епизоди на опустошителен глад, които се появяват след пропускане на основното хранене и при които сме изкушени да консумираме много над нуждите на тялото.
При периодично гладуване, от друга страна, само 20% -25% от дневния прием на калории се консумира в диетични дни.
„Тази формула е в основата на популярна диета 5: 2, която включва калорични ограничения за 2 непоследователни дни в седмицата и нормална диета през останалите 5 дни. Подобно 4: 3 диети, при които 4 дни спазваме диета от 5 хранения и 3 последователни дни само 3 хранения.
След това е 12-20-часовият пост. Въпреки безопасните, но променливи ефекти върху загубата на тегло, гладуването в продължение на 12 до 20 часа, повтарящо се на всеки няколко дни, се свързва с по-нисък общ холестерол, триглицериди, глюкоза и подобрена чувствителност към инсулин. ", казва д-р Bălănică.
Това включва опцията за гладуване през нощта. Това означава, че ако обикновено си лягате в 23.00, последното хранене трябва да бъде най-късно в 20.00, а закуската трябва да е не по-рано от 8 сутринта.
Прекъсващото гладуване не е от вчера, днес, по-точно този тип диета датира от каменната ера, въпреки че тогава това не е диета, а начин на живот или оцеляване. Нашите предци са яли, когато са ловували и това може да се случи дни по-късно. По време на периоди на гладуване телата им изяждали мазнините, натрупани от дните на преяждане.
Ползи от периодичното гладуване
В допълнение към загубата на тегло, периодичното гладуване идва с множество предимства, като например:
по-добро сърдечно-съдово здраве и намален апетит, но също така и индуциране на кетоза. Кетозата се определя от специалистите като процес на изгаряне на мазнини за енергия чрез освобождаване на химикали, наречени кетонни тела, които задействат молекулите на BDNF, отговорни за изграждането и укрепването на невроните и невронните връзки в областите на мозъка.