Диетолог, диетолог в Ней и Пау - Сандра Скатуро
Диетолог, диетолог в Най
Сътрудничих в изпълнението на Националната програма за здравословно хранене с нейните ръководства за храна „здравето идва чрез ядене“, създадох Градската здравна работилница на град Gennevilliers и тази на Pau. По този начин различните ми преживявания в контакт с хора от всички възрасти и всякакъв произход ми позволиха да имам подход към човека като цяло, опит, необходим за подходящо и ефективно диетично проследяване.
Тази работа може да изглежда много често, но все пак става въпрос не само за това какво да ядете или не (това почти всички знаят), но е необходимо да се дадат инструментите, за да се стигне до там, като се жонглира с много фактори, като се вземе предвид човекът с неговата опит, неговото настояще и неговата среда. Храната не е само ядене, това е начин на изразяване, история.