Диетите са неефективни, ето защо - science et Avenir
Публикувано на 18.06.2015 г. в 18.30 ч., Актуализирано на 24.05.2016 г. в 13:30 ч.
С наближаването на лятото желанието за диета за отслабване става все по-често. И все пак те биха били неефективни, казва американски психолог в книга. И аргументите му са уместни, обяснява френски лекар.
Не само диетите не работят, те често водят до напълняване.
Високо съдържание на протеини, ниско съдържание на въглехидрати. Независимо каква диета изберете, ако идва с лишения, тя не работи. Това е заключението от 20-годишно изследване, проведено от Трейси Ман, изследовател по психология в Университета на Минесота, САЩ, и което тя обобщава в книга, наречена „Тайните от лабораторията за хранене“. В тази книга тя обяснява, че въпреки цялата воля на света, спазването на диета е обречено на провал, защото противоречи на самата ни природа. И не само, че диетите не работят, те често причиняват наддаване на тегло. "Американците губят битката за мънистата, защото в гените ни не е записано, че телата и мозъкът ни трябва да се противопоставят на храната. Това противоречи на нашия биологичен императив за оцеляване", казва Трейси. Ман в "Вашингтон пост".
Биологията е враг на диетата
Напълняването след диета е неумолимо
„Не съм запознат с работата на Трейси Ман, но биологичните промени, които тя предизвиква дисквалифициращи диети, са от значение, коментира Science et Avenir д-р Шантал Джулия, лекар от болницата Avicenne в Бобини и изследовател по хранителна епидемиология. Ограничение на калориите в каквато и форма да приеме (диети с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на въглехидрати и др.) води до загуба на тегло, но това е придружено от множество физиологични промени, които ще помогнат за ограничаване на загубата на тегло и в крайна сметка до наддаване на тегло.