Диетите с ниско съдържание на мазнини увеличават мисловните умения

HOUSTON (ddp). Диетите с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на въглехидрати изглеждат по-полезни за психиката, отколкото диетите с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.

ниско

Публикувано: 02.10.2007 г., 8:00 ч.

Австралийски изследователи заключават от проучвания с хора, които са практикували една от двете форми на диета. Субектите на диета с ниско съдържание на мазнини се справят по-добре при тестове за интелигентност, съобщава д-р. Анджела Халибъртън от Университета в Аделаида в American Journal of Clinical Nutrition (86, 2007, 580).

96-те участници в дискусията спазваха една от двете диети в продължение на осем седмици. Диетата с ниско съдържание на мазнини се състои от 24 процента протеини, 30 процента мазнини - по-малко от 8 процента наситени мастни киселини - и 46 процента въглехидрати. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати съдържа 35% протеини, 61% мазнини и 4% въглехидрати. Учените тестват производителността на паметта и скоростта на обработка на информацията.