Диетите променят вашите вкусове; Румъния от световна класа

Яжте редовно една храна и тя ще ви стане любима.

Виновни в теорията, която разбива причините ви да не ядете леща, броколи или джинджифил, са тези от Калифорнийския университет, които установиха, че диетата променя вкусовете ви.

В експеримента изследователите са използвали оцетни комари, за да проверят как могат да бъдат „убедени“ да ядат нещо. Заключението на експертите потвърди теориите, обсъждани във времето: опитът променя вашите предпочитания. Изглежда, че всяко същество, от насекоми или животни до хора, има способността да се адаптира и да реагира положително на промените в околната среда или хранителните навици.

Тест за търпение

Точно както комарите са успели да консумират камфор, след като са му били дадени за няколко дни, вие можете да убедите тялото си да приеме определени храни, които обикновено отказвате. Това е така, защото вкусовите рецептори се променят след период, в който консумирате определен вид храна.

„Многократното излагане на определени храни променя хранителните предпочитания, обикновено в смисъл на приемане на нови вкусове, вкусове, текстури, миризми. Всеки от нас е свикнал от детството си с определени храни и комбинации, често продиктувани от културата, в която е живял, навиците на общността и семейството, към които принадлежи и не на последно място, индивидуалните предпочитания. Това проучване показва, че промените настъпват не само психически, но и на клетъчно ниво ", обясни д-р Сербан Дамян, диетолог.

Полезни стратегии за тялото

Ако искате да се „сприятелявате“ с нова храна, „бъдете търпеливи и дайте на тялото малки количества от новото меню, евентуално в комбинация с други храни, които то приема без проблеми“, добави д-р Сербан Дамян.

Разбира се, правилото не се отнася за непоносимост или алергии, така че не се насилвайте да ядете някои неща, ако ви наранят. Но що се отнася до вкуса, всяко учене има поука. Какво казахте за зеленчуците, които не сте яли от детството?