Диетично пиле Sirtfood с рецепти със сос

Щракнете тук за вкусна рецепта за пилешки диети Sirtfood.

ДОБАВКИ:

150 г пилешки гърди, нарязани на парчета
1 чаена лъжичка смляна куркума
1/2 чаена лъжичка зехтин екстра върджин
50 г елда
30 г кейл, стъблата се отстраняват и нарязват
30 г целина, нарязана на филийки
4 половинки орех, нарязани, за гарнитура
20 г червен лук, нарязан на кубчета
1 скилидка чесън, нарязан
1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин
1 чаена лъжичка къри на прах
1 чаена лъжичка смляна куркума
50 мл пилешки бульон
150 мл кокосово мляко
1 супена лъжица орехово масло или фъстъчено масло
1 супена лъжица кориандър, нарязан

пиле

УКАЗАНИЯ:
1- Смесете пилето с куркума и зехтин и оставете да се маринова - 30 минути до 1 час е най-добре, но ако ви липсва времето, оставете го да престои възможно най-дълго.
2-Гответе елдата според указанията на пакета, като добавите зелето и целината през последните 5-7 минути готвене. Изцедете.
3-Загрейте скарата на високо.
4-За соса внимателно запържете червения лук и чесъна в зехтина за 2-3 минути, докато омекнат. Добавете подправките и гответе още минута. Добавете бульона и кокосовото мляко и оставете да заври, след това добавете ореховото масло и разбъркайте. Намалете котлона и оставете соса да къкри 8-10 минути или докато стане кремообразен и наситен.
5-Докато сосът се готви, сложете пилето върху шишчетата и поставете под горещата скара за 10 минути, като завъртите шишчетата след 5 минути.
6-За да сервирате, разбъркайте кориандъра през соса и залейте шишчетата, след това поръсете върху накълцаните орехи.