Диетично месно нарязано зеле - Диети; Мечти

Въпреки че вече е септември, все още е лято, за да се чувствате най-много. Утре, от друга страна, ще дойде студеният фронт (здравей играчки!), Така че определено ще имате много по-голямо желание да готвите за него като домакин. Ако не, това месесто небрежно зеле ще бъде ястие, от което можете свободно да замразите няколко порции без заквасена сметана, за да можете все пак да ядете топло за няколко минути в бърза ежедневна вечер. Безглутенова храна. А в случай на диабет и инсулинова резистентност, той също може да бъде част от въглехидратната диета.

АКСЕСОАРИ ЗА 10 ЧОВЕКА:

ЗА МЕСО:

1 кг пуешки бут, нарязан на кубчета 2-3 см
15 dkg (1 по-голям) лук, нарязан на ситно
15 dkg нарязани зелени чушки
15 dkg нарязани домати
2 скилидки чесън нарязани
1 гърбица tk. червен пипер
1 гърбица tk. Земен кимион
5 ек. масло
2 бр. сол

ЗА ЗЕЛЕТО:

2 кг нарязано сладко зеле
15 dkg (1 голяма глава) нарязан лук
Нарязани 20 dkg чушки
20 dkg нарязани домати
4 ек. масло
2 бр. сол
2 ек. кафяво оризово брашно
3 дл заквасена сметана
1 бр. смлян пипер
1 + 1 дл вода

ПОДГОТОВКА:

Запържете лука и зелените чушки в маслото, след това добавете чесъна и добавете доматите веднага щом усетите миризмата.
Добавете месото и след няколко разбърквания, след като се избели, добавете червения пипер, смления кимион и солта. Покрийте, оставете да къкри, докато омекне.
Докато месото омеква, пригответе зелевата порция.
В голяма тенджера или тиган, 4 с.л. обръщаме зелето върху масло, посоляваме го, леко го замразяваме.
Добавете лука, доматите, чушките и ок. 1 dl с вода приблизително Оставете да къкри 30 минути (зависи от съдържанието на влага в зелето).
Смесете оризовото брашно с 1 dl вода, добавете го към зелето, подправете с черен пипер, разбъркайте заквасената сметана, след това го обърнете с месото (но дори можем да го сервираме отделно) и можем да го изядем!