Диетично лечение на стомашно-чревни инфекции Болести диети - InforMed Medical and Lifestyle Portal
Мнозина са заети с масови болести, причинени от заразени краставици, избухнали в Германия. Инфекциите с диария и повръщане, които причиняват заболявания, се причиняват от бактерия, която причинява хранителни инфекции, която в този случай попада в тялото със заразена храна.
- диария
- чувство за пълнота
- усещане за стомашно налягане
- лош вкус
- анорексия
- виене на свят
- висока температура
Ако имате симптоми, подобни на горните, важно е да посетите лекар възможно най-скоро!
С правилната диета можем да ви помогнем да се излекувате и да намалите симптомите си, както и да предотвратите дехидратация.
Постепенно изграждаме диетата си! Важно е да се вземат 1-2 дни между всяка стъпка (в зависимост от състоянието на пациента) и да се яде по малко, а не няколко пъти.!
-
взвод: Стомашно-чревно облекчение.
Това се улеснява от 24-часовия пост, през който пациентите така или иначе не се нуждаят от храна. Това означава само въздържане от храна, тъй като на този етап трябва да се постави голям акцент върху добавките с течности и минерали, тъй като много течности напускат тялото поради повръщане и диария.
Особено внимание трябва да се обърне на малките деца и възрастните хора, тъй като те могат да бъдат изложени на по-голям риск от дехидратация.!
Може да се използва: вода, минерална вода, чай, лимонов сок, лимонада, зеленчуков бульон, натурална супа от пюре от моркови, филтриран сок от варени картофи.
взвод: Включване на въглехидрати:
Основно включването на скорбялни храни, защото те се разлагат по-бавно и ферментират по-малко.
Може да се използва: пържена супа (със суха пържена), оризова супа, овесена супа, ечемичена супа, пържена супа с картофи, варени картофи, варен ориз, варени или пържени картофи, картофено пюре, галета, препечен бял хляб, препечена галета, препечена крупа, препечени бисквити, кифли, кроасан, сухари.
В допълнение към храни, съдържащи нишесте, препоръчително е също да се въведат храни, съдържащи пектин, тъй като това водоразтворимо влакно покрива възпалената лигавица, донякъде я успокоява. Съдържанието на пектин набъбва, свързва се и отделя токсични вещества от тялото.
Това са: настъргани ябълки, настъргани моркови, варено цвекло, ябълков сок, настъргани лимон ябълки, воднисто ябълково смути.
взвод: Въвеждане на протеини:
Може да се използва: постно пилешко, пуешко (без кожа), риба, шунка, постни нарезки, яйца, нискомаслени млечни продукти (извара, сирене, кефир, кисело мляко - суровото мляко все още може да бъде проблем!, затова го пропускаме от диетата или избираме версията без лактоза).
Пазете се от недостиг на мазнини! Не само при подбора на суровини, но и при приготвянето на храна!
Изберете готвене, печене във фурна, печене в плик, печене в тенджера или тефлон.
За уплътняване използвайте повече разпенване и сухо издърпване.
Супи с ниско съдържание на мазнини и пюре от зеленчуци допълват диетата.
взвод: Включване на мазнини:
Постепенно, с малки стъпки. Използвайте основно масло.