Диетично лечение на чернодробни заболявания Nyíregyháza News Portal

Ролята на черния дроб: осигурява стабилността на кръвната глюкоза по време на метаболитните процеси. Участва в синтеза на липиди, произвежда холестерол, липопротеини, произвежда хепарин, образува протеини от аминокиселини, съхранява витамин А, витамини D, E, K, B-12 от каротин, дезаминира-декарбоксилира чужди вещества (детоксикира), произвежда жлъчна киселина играе регулаторен фактор в цикъла на жлъчните киселини, съхранението на желязо и мед и процесите на коагулация.

Чернодробните увреждания се причиняват от консумация на алкохол (20-40g/ден), токсини, токсини, вируси, дефицит на холин и метионин и продължително гладуване.

Консумацията на алкохол под всякаква форма и стадий на чернодробно заболяване е строго забранена!

Приемът на съдържащи сяра аминокиселини и доставянето на адекватни количества витамини от група В служат за защита на черния дроб.

Препоръчителни и избягвани суровини

Зеленчуци и зеленчуци:

Препоръчва се:

Моркови, магданоз, целина, маруля, цвекло, панидж, патладжан, тиквички, аспержи, тиква, киселец, спанак, картофи, ориз, белени краставици, белен зелен фасул и зелен грах, белени домати и индивидуална чувствителност можете ли да консумирате.

Да се избегне:

зеле, сухи бобови растения, фасул, грах, леща, келраби, карфиол, броколи, китайско зеле, царевица, зелени и люти чушки.

Плодове:

Препоръчва се:

Ябълки, дюли, круши, лимони, портокали, гроздови плодове, мандарини, есенно-кайсиеви праскови, череши, локум, банани, дребносеменни плодове, филтрирани през семената: малини, киви, цариградско грозде, ягоди, къпини, касис. (Консумацията в суров вид е функция на индивидуалната чувствителност към дребносеменните плодове.)

Да се избегне:

маслодайни семена (бадемови ядки), сливи, пъпеши, череши, грозде.

Хлебни изделия:

Препоръчва се:

препоръчват се кафяв и ръжен, грехам и полукафяв и бял хляб. Овесено-царевични оризови люспи и хамлет бухнали филийки пшеничен ориз, Abonett, годни за консумация, тесто с пандишпан, кифли, щрудел с ниско съдържание на мазнини.

Да се избегне:

препарати от семена., какаов охлюв, бисквити, сладка торба, букет, захаросани хлебни форнети, коктейл с извара, маслена торта, сирена, поничка, поничка от ленено семе, юфка, квасна паста, пресен хляб.

Месо, месни продукти:

Препоръчва се:

домашни птици с ниско съдържание на мазнини, заек, говеждо филе, риба, храст, сьомга, херинга, сом, агнешко, телешко, пуешко, шунка,

шунка, пържоли от домашни птици, пържоли за залата, парижки, колбаси, кринолин, аспийски студени разфасовки, пролетни пържоли, (по-малко от 20g масленост)

За свинско месо се препоръчват само свинско месо и бедра, но също така и за отстраняване на мазни части преди приготвяне.

Да се избегне:

тлъсто свинско-гъша патица-телешко месо, карантия, бекон, бисквити, колбаси, колбаси, свинско сирене, зимни салами, леща, червени стоки, мортадела, черен дроб, кремове от черен дроб, риба, италианско-сопронов разфасовки, много ако е възможно, не ги консумирайте.