Диетично коледно меню Защо не VITAL MAGAZINE

коледно

Защо не обърнете внимание, когато правите коледни менюта, храна, ястия? Бъдете малко по-наясно и гледайте чинията си!

Предложете на гостите си да останат слаби:

Супа/предястие:

  • Предложете салата от богати на витамини зимни сезонни зеленчуци като целина, зеле, артишок от ерусалим, цвекло, копър, цвекло като студено предястие, което може да бъде заблудено с няколко зърна препечени кедрови ядки, бадеми, орехи или няколко филийки пресен портокал според настроението на празника.
  • Направете незаменима рибена супа от празничната трапеза с възможно най-малко мазнина, това може да бъде най-много една чаена лъжичка на порция.

  • Вместо обичайните шаран или сом, изберете риба, богата на ценни за сърцето омега 3 мастни киселини, като сьомга или буза, като основа на основното коледно ястие.
  • По-специално, уверете се, че умело подбраното месо или риба са приготвени по начин, спестяващ мазнини. Вместо мазна „вана“, увийте я в алуминиево фолио или я поставете в торба за печене.
  • Мазните пържени картофи, които най-често се сервират като гарнитура, могат да бъдат заменени, наред с други неща, ориз на пара, поръсен с пикантна заквасена сметана, или ориз на пара, обогатен със сушени плодове (например стафиди, фурми).