Диетичните жени с диета с ниско съдържание на мазнини не са по-здрави - здраве - FAZ

Възрастните жени, които избягват мазни храни, не са по-добре защитени срещу инфаркти, инсулти, рак на гърдата или дебелото черво, отколкото жените, които предпочитат да ядат солени закуски и сладкиши вместо плодове и зеленчуци. Това е резултатът на американските учени в най-голямото проучване, правено някога върху влиянието на намалената консумация на мазнини върху здравето на жените.

мазнини

„Въз основа на нашите резултати не можем да препоръчаме на повечето жени да се хранят с ниско съдържание на мазнини“, казва Жак Русоу от Националния институт за сърце, бели дробове и кръв близо до Вашингтон, който финансира проучването.

Участват почти 50 000 жени

За проучването са наблюдавани почти 50 000 жени на възраст между 50 и 79 години за период от осем години. Участниците в една група намаляват консумацията на мазнини от средно почти 38% преди това на около 29%, докато участниците в контролната група продължават да ядат както преди. Противно на очакванията, въздържанието нямаше ефект.

Изследователите бяха предписали на група жени диета със силно намалено съдържание на мазнини и високи нива на въглехидрати като баланс. На контролната група беше разрешено да се храни безкрайно и да яде масло, сирене и колбаси до насита. Няма отклонения при колоректален рак или сърдечно-съдови заболявания. В групата с нездравословна диета има само девет процента повече случаи на рак на гърдата. Статистически погледнато, това е малко повишен риск за този вид тумор.

Следващ проект: Средиземноморска храна

„Този ​​резултат е революционен“, коментира лекарят и експерт по хранене Джулс Хирш, пенсиониран от университета Рокфелер (Ню Йорк), за резултатите от изследването. Неговият колега Майкъл Тун от Американското общество за борба с рака похвали разследването в сряда като „Ролс-Ройс на всички проучвания“ относно възможна връзка между диетата и най-тежките заболявания.

След това американски изследователи искат да определят дали така наречената средиземноморска диета, която замества зехтина с масло, в комбинация с редовни упражнения може да предпази от рак, инфаркти и инсулти.