Диетичните смокини са много чувствителни Augsburger Allgemeine
Студеното лято не се отрази на смокините: сладките плодове в момента се берат. Потребителите трябва да знаят, че смокините са много чувствителни. Съответно, те трябва да бъдат лекувани внимателно.
Тази година по дърветата има висящи големи смокини, защото през пролетта беше топло. Това обаче е малко по-малко от обикновено, както каза Вернер Олиг от сервизния център Rheinpfalz в Нойщад. Според експерта плодовете са с много добро качество.
Пресните смокини са вкусни. Те имат сладък вкус и ви пълнят, но са с ниско съдържание на калории. Плодът е много деликатен. Ето защо е важно да бъдете особено внимателни при пазаруване.
Бледо маслинената до лилава кожа трябва да бъде невредима при пазаруване. Това е съветът на Германската мрежа за съвети и информация за храненето (DEBInet) във Фройденщат. Освен това смокинята трябва да мирише леко, но да не мирише кисело. DEBInet предупреждава, че плодовете ще бъдат насложени.
Смокините се внасят основно в Германия. Италианските смокини са в сезон от юни до август, а гръцките смокини от септември до ноември. Ако купувате плодове с форма на капка пресни, трябва да ги изядете бързо или да ги съхранявате в хладилника - въпреки че това е възможно само за кратко. От плодовете могат да се приготвят компоти, конфитюри, предястия и десерти. Между другото, можете да ядете и купата.
Смокините повишават бдителността и подобряват храносмилането, съобщава DEBInet. Освен това пресните плодове ви засищат добре, без да доставяте много калории (100g = 63 kcal). (dpa)