Диетичните фибри ви правят тънки здравни съвети на Bankhofer

фибри

Дебели и следователно болни - тази съдба засяга все повече хора в Германия. Формулата за спасяване на този омагьосан кръг би била много проста: тънка и здрава чрез хранене. Трябва обаче да е правилната диета. И фибрите играят абсолютно ключова роля в това. С тях можете да се спасите от мастния капан. Къде са те, колко са ви необходими.

Напълняваме

На първо място, обяснение: Диетичните фибри са веществото в нашата храна, което не може да бъде усвоено, т.е.не може да се превърне в енергия и мазнини. За съжаление обаче ние почти винаги се храним така, сякаш току-що бяхме избягали от глад - или сякаш наближава такъв: много мазнини, много захар, много месо и много бяло брашно. И така ние ядем бавно, но сигурно нагоре по килограмната маса.

Цената на този „голям празник“ е нарастващото затлъстяване на нацията и произтичащите от това ужасни последици за здравето: Все по-голям брой хора от всички възрасти, страдащи от затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане и/или сърдечно-съдови заболявания. Само си представете: 66 процента от германските мъже и 50 процента от жените са с наднормено тегло или страдат от затлъстяване.

Огромен пазар, хранителната индустрия и самопровъзгласилите се диети за гуру отдавна ни разпознават и ни радват с нови диети - които са предимно неуспешни. Само скъпи - винаги са. Има много проста рецепта за успех: Според Германското общество по хранене (DGE), тайната на дългосрочното стройно здраве се крие главно в това колко фибри яде човек.

Диетичните фибри не угояват

Фибрите също много често се считат за угояващо вещество. Това са пълни глупости. Като несмилаеми пълнители, фибрите "разреждат" енергийното съдържание на храната и насърчават ситостта - добри предпоставки за получаване и поддържане на стройност. И те са здрави. Разтворимите фибри играят важна роля за метаболизма. Например, те могат да намалят нивата на мазнини в кръвта и да помогнат на тялото да се отърве от холестерола. Според новите насоки на DGE „Въглехидрати в първичната профилактика“, фибрите помагат и за предотвратяване на затлъстяване, диабет тип 2 и рак на дебелото черво.

Диетата с високо съдържание на фибри ще ви държи стройни

Възрастните трябва да ядат около 30 грама фибри на ден. Диетичните фибри могат да бъдат намерени само в клетъчните стени и тъканите на черупката на зърнени култури, бобови растения, ядки, плодове и зеленчуци. Зърнените продукти осигуряват особено ценни фибри. Тук също има разлики: ръженото брашно има три пъти повече фибри от бялото брашно.

100 g съдържат много фибри:

  • Пшенични трици 45 g
  • Карфиол 26гр
  • Бял боб 23гр
  • Соя 22гр
  • Пшеничен зародиш 18 g
  • Грах 17 g
  • Леща 17 g
  • Хрупкав хляб 14гр
  • Моркови 12гр
  • Царевица 10гр
  • Пълнозърнест хляб 8 g
  • Пълнозърнести тестени изделия 8 g

Ако сега решите да обогатите диетата си с храни, богати на фибри, трябва да го правите бавно: В противен случай съществува риск от газове и подуване на корема.