Диетичните доматени кюфтета Falni е добре!
Споделям го с други!
Ние наистина харесваме традиционната унгарска храна, затова вече сме приготвили много такива ястия, подходяща за формата версия на реформата, която, освен че се включва лесно в диетата и е много здравословна, дори божествено вкусна. Диетичните кюфтета от домати не са захарна бомба, за което дори поставяме на масата пред семейството малко варен картоф като гарнитура, а ястие, което можем да ядем по всяко време със спокойно сърце. На вкус обаче е точно като оригинала.
Съставки (за 4-5 човека):
Кнедли:
- 500 грама кайма (свинско, пуешко, телешко)
- 1 средна глава лук
- 4 ек. зърнена закуска
- 2 ек. овесени трици
- 1 яйце
- 1 ек. сол
- половин ч.л. пипер
- 1,5 ч. Л. Червен червен пипер на прах
- масло
Домат:
- 1,5 литра доматен сок (в пасирани домати без захар)
- 5 ек. масло
- 6 супени лъжици овесени ядки или брашно с намалено съдържание на въглехидрати (в брашно за печене Dia-Wellness)
- щипка сол
- 3,5 ек. течен подсладител (или друг еквивалентен подсладител)
Други:
Приготвяне на доматени кюфтета:
Кнедли:
Като първа стъпка обелете, нарежете и след това подправете лука с минимално количество мазнина. Това е необходимо, за да се получат еднородни кнедли, от които парчетата лук не надничат в края, когато се правят диетичните кюфтета от домати.
След това смесваме каймата, яйцата, овесените ядки, овесените трици, лука в купа, след което подправяме месото със сол, черен пипер и червен пипер.
Струва си да изберете малки зърна от овесени ядки, но ако вкъщи имаме само пълнозърнести люспи, тогава няма проблем. С помощта на остър нож и дъска за рязане можем за няколко мига да извикаме мънички зърна от цялата овесена каша. По-голямата част от времето правя и това, така че не е нужно да държа много вкъщи. Това иначе се препоръчва, тъй като зърната от овесени ядки с по-малък размер ще омекнат за по-малко време.
