Магнезий, Hélène Galé Tarbes
Днес, ако цинкът и селенът са се утвърдили, те остават далеч зад магнезия.
Много други страни сега изпитват същото явление.
1 ОТКРИВАНЕ
Името вероятно идва от гръцко село Магнезия, добре известно няколко века преди нашата ера с бялата си магнезия. По време на Ренесанса една от първите известни употреби е приемането на магнезиеви соли като слабително средство.
Слабителните свойства на магнезия обясняват репутацията, която все още се ползват от солите на Epsom (магнезиев сулфат) и магнезиевото мляко (суспендиран магнезиев хидроксид).
Преди половин век П. Делбет, Г. Бертран и Д. Бертран демонстрират биологичното значение на магнезия в земеделието и храните. Доктор Делбет дори му даде, за няколко години, първата вълна на слава, като я застъпи като превенция на рака.
Тогава магнезият беше възобновен от д-р Дърлах преди четиридесет години.
2 ХАРАКТЕРИСТИКИ
Една от основните причини за важността на магнезия е ролята, която той играе като основно средство за облекчаване на стреса. Но стресът засяга все повече хора.
В Германия, където рутинно се дава на бременни жени, или в Съединените щати, магнезият се счита по-скоро за кардио и васкулопротектор. Той дори е влязъл в полезрението на спешните болнични служби срещу инфаркт.
Нови проучвания показват, че той също играе важна роля в борбата срещу явления, свързани със стареенето. Възрастното тяло съдържа 25 до 30 g, от които около 70% са фиксирани в костите, 29% в меките тъкани, само 1% в плазмата.
3 РОЛИ
Вторият катион (положителен йон) вътреклетъчен, той участва в големия вътреклетъчен метаболизъм (въглехидрати, липиди, протеини, киселинно-алкален баланс, редокс) и играе важна физиологична роля, потвърдена от нарушенията поради неговия дефицит. Действа върху растежа: подобно на витамин D, помага на витамин К и фосфор да се свържат с костите.
Също така е от съществено значение за развитието и нормалното функциониране на организма, по-специално в пет области.
1. Активиране на метаболизма: Той е мощен активатор на ензими; стимулира около 300 от тях.Участва в повечето реакции, които включват трансфер на фосфат, следователно в енергийни реакции.
Навлизането на захари и мазнини в пътищата за производство на енергия изисква магнезий. Производството на АТФ, молекулярните батерии, които ни поддържат функциониране, е пряко зависимо от магнезия, както и освобождаването на тази енергия.