Диетични заблуди за шоколада

Дали шоколадът е здравословен или нездравословен зависи от дозата. Тя може да бъде истинска угойка. От друга страна, популярното сладко предлага ценни билкови съставки.

Полифенолите противодействат на мастните натрупвания в артериите

Благодарение на какаото шоколадът съдържа и така наречените полифеноли. Тези растителни вещества могат да имат положителен ефект върху организма. Проучванията показват, наред с други неща, че те противодействат на мастните натрупвания в артериите (артериосклероза). Не е ясно обаче колко шоколад трябва да изядете, за да получите достатъчно полифеноли. 1

Диетични заблуди

Парче шоколад прави много хора щастливи. Но дали това се дължи на съставките на самия шоколад също е противоречиво. По-скоро се предполага, че наградата под формата на парче шоколад и моментът на сладко снизхождение водят до освобождаването на „хормона на щастието“ допамин
Важно вещество (предавател) на нервната проводимост. Подобно на адреналина и норадреналина, допаминът принадлежи към групата на катехоламините. Има стимулиращ ефект върху сърдечно-съдовата система. "> Допаминът и хормонът" добро настроение "серотонин
Вещество, което е един от невротрансмитерите. "> Носи серотонин. Така че шоколадът може дори да бъде здравословен, когато се консумира умерено.