Диетични условия, които продължават да се появяват във връзка с диети
Диетични условия
Диетичните термини, които се появяват отново и отново във връзка с диета и които понякога могат да повдигнат въпроси относно тяхното значение, са изброени и накратко обяснени тук в следващия речник.
Накратко обяснени диетични условия
Термини, свързани с диети.
апетит
Описва желанието за действително ядене, докато гладът описва само физическата нужда от храна
Фибри
Диетичните фибри са несмилаеми растителни влакна, които се намират предимно в пълнозърнести продукти и бобови растения. Те служат за по-дълготрайно ситост и следователно са важни при отслабване. Салатата например е добър пример за запълване на стомаха с обем, без да се консумират много калории.
Коремни мазнини
Коремната мазнина означава мазнина, която се натрупва в свободната коремна кухина и е опасна за здравето.
ИТМ
Индексът на телесна маса (ИТМ) обозначава Телесна масаx, тя се изчислява от височината и теглото и предоставя информация дали човек има наднормено тегло, нормално тегло или поднормено тегло.
Калорична стойност
Калоричната стойност показва съдържанието на калории в храната и е посочена като такава под хранителната информация на опаковката.
диета
В произхода означава диета „Начин на живот“ или „начин на живот“ се използва за описание на хранителен план, който служи за намаляване на теглото.
протеин
Използва се синонимно за протеин.
Енергийна плътност
Енергийната плътност показва съдържанието на калории в храната спрямо броя на грамовете. Говори се и за калоричността.
Промяна в диетата
Отказвате се от стари хранителни навици, за да отслабнете трайно и да предотвратите йо-йо ефект след диетата.
дебел
Той е доставчик на енергия с приблизително 9 kcal на грам и следователно много богат на енергия.Мазнините са компонент на тялото, без който някои витамини не могат да се усвоят с храносмилането, мастноразтворимите витамини.
Основна скорост на метаболизма
Обозначава Консумация на калории на тялото, когато то е в покой, т.е.без спорт, упражнения или стрес. Базалната скорост на метаболизма се изисква само за дишане, храносмилане и снабдяване на мускулите с енергия. Тялото се нуждае грубо 70% от консумираните калории дневно за Основна скорост на метаболизма. Така че тук е полезно да отслабнете, ако увеличите мускулната маса и по този начин увеличите основния метаболизъм, тъй като мускулите се нуждаят от енергия всеки ден. The Основна скорост на метаболизма на възрастни мъже е наоколо 1 kcal на 1 kg телесно тегло и час, така за 1920 ккал, Жените се нуждаят с около 10% по-малко, тъй като обикновено имат по-малко мускули.
В допълнение към основната скорост на метаболизма, има и скоростта на метаболизма на производителността, в зависимост от това коя дейност се извършва в спорта или ежедневието, това варира, това означава енергийната потребност на извършваната дейност и се изчислява, като се използва стойността на PAL.
Ето няколко PAL стойности:
• само заседнала работа 1,2
• предимно заседнала работа, малко движение 1.4-1.5
• Седяща, частично изправена и ходеща дейност 1.6-1.7
• преобладаващо ходене или стояща дейност 1.8-1.9
• Физически взискателна работа 2.0-2.4
Например можете да изчислите следното за жена с тегло 60 кг:
(60 kg * 24 h) минус 10% води до 1440-144 =1296 ккал Основна скорост на метаболизма.
Оборотът на производителността при седнала, частично изправена и ходеща дейност е 1296 * 1,6 = 2074 ккал
глад
Обозначава желанието на човешкото тяло за храна.
Джоули
Единица за измерване на енергията, с джаули или килокари, калоричността на храната върху опаковката. 1 килокалория е малко над 4 килоджаула.
Jojo ефект
Един от типичните термини за диетата е „йо-йо ефектът“, който описва желаното наддаване на тегло, което може да последва след диета, когато се върнете към старите хранителни навици и теглото, като йо-йо, се връща.
калории
Подобно на Джоул, той е единица за измерване на енергията и показва калоричността на храната.
Калоричен баланс
Калорийният баланс предоставя информация за консумираните и изгорени калории ежедневно. За да намалите трайно телесното си тегло, имате нужда от отрицателен калориен баланс, т.е. консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте, за да намалите упоритите мастни натрупвания. Всеки, който има повишена основна скорост на метаболизма, т.е. който изгражда повече мускули, може трайно да увеличи изхода на калории.
въглехидрати
Терминът "въглехидрати" е диетичен термин, който се появява във всяко меню. Въглехидратите са източник на енергия и заедно с протеините и мазнините са основен градивен елемент на тялото
протеин
Състои се от отделни аминокиселини и е основен градивен елемент на тялото. Протеинът е необходим в големи количества за изграждане на мускули.
Затлъстяване
От стойност на ИТМ 25 се говори за наднормено тегло. За затлъстяване (затлъстяване) се говори с ИТМ 30 или повече.