Диетични тортили от пшенично брашно; Удоволствия - Диетични рецепти
Ежедневен баланс
Тортили от пшенично брашно
За 2 човека
Време за приготвяне: 15 минути
Време за почивка: 1 час
Време за готвене: 5 минути
Състав:
- 250 г пшенично брашно
- 13 cl хладка вода
- 1 равна чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка зехтин
Рецепта:
- Направете кладенче с брашното и залейте с хладка подсолена вода и зехтин. На ръка разбъркайте всичко, докато получите хомогенна, гладка и пластична паста. Оставете тестото да почива на стайна температура под влажна кърпа за един час.
- След почивка разделете тестото на 4 топки с еднакъв размер. Набрашнете добре работната повърхност. С помощта на точилка разточете тестото тънко.
- Гответе в горещ незалепващ тиган за 1 до 2 минути от всяка страна. Тестото ще набъбне и ще мехурче.
- Веднъж приготвени, за да предотвратите изсъхването им, сложете тортилите една върху друга и ги покрийте с топла влажна кърпа за чай.