Диетични тартани от ревен; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

диетични

Тарталети от ревен

За 6 човека

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 10 + 15 минути

Състав:

- 6 черупки (готови за гарнитура)

- 750 г ревен

- 30 г смлени бадеми

- 5 стръка ревен

Рецепта:

  • Измийте стръковете ревен.
  • Обелете ревенчето, за да отстраните влакнестите части, след което ги нарежете на малки секции.
  • В тенджера сложете парченцата ревен и захарта.
  • Оставя се да се задушава на слаб огън, като се разбърква редовно около 10 минути. Оставете да се охлади.
  • Измийте четирите стръка ревен. Нарежете ги с нож за рязане или мандолина на дълги ленти с дебелина 5 мм. (Не ги режете с белачка, лентите биха били твърде тънки).
  • Поставете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
  • Поръсете захар върху ревен.
  • Печете в предварително загрята фурна на 160 ° C, въртяща се топлина, за 15 минути.
  • Лентите от ревен ще станат нежни и полупрозрачни.
  • Разпределете бадемовия прах в дъното на тартата. Покрийте с компот от ревен.
  • Внимателно поставете захаросаните ленти от ревен, оставяйки ги да стърчат.
  • С помощта на ножица отрежете стърчащите парчета лента от ревен.