Диетични рецепти за получаване на Tullins MADAME PATRICIA MORARD

Патладжан милфей с 2 сьомги
за 4 - 4 пресни пържоли от сьомга по 100 г - 2 филийки пушена сьомга -8 тр Бекон - 2 до 3 къси и кръгли патладжана - 2 средни лука - 3.
ПЕЧЕН ГРЕБ НА ГРЪБ СЪС СУРОВ ШУМ И CEPES
Печено треска със сурова шунка и манатарки 600g задна част от треска или мерлуза или сайда 4 филийки сурова или пушена шунка 10g сушени манатарки или друга гъба.
Екзотична салата
Екзотична салата (предястие за 6 души) Малка салата 1 краставица 1 манго 1 авокадо 300 г пресни или размразени белени скариди за.
Чийзкейк с празен бекон със стартер
За 6 до 8 души 22cm плесен За направата на предния ден 120g малки шведски решетки тип криспроли 60g лек маргарин за готвене или леко масло 41% mg 2 gr.
Патладжан кроке мосю
За 8 препечени сандвичи 3 до 4 средни патладжана (за получаване на 16 филийки с дебелина един см 8 филийки шунка или 16 филийки бекон (по желание) или 8 филийки.
Пилешки тажин с тиквички и моркови (за 6 души)
6 пилешки бутчета 1 кг средни тиквички (4 тиквички) 4 средни моркови 500 мл доматен кулис 1 малка глава лук 1 скилидка чесън 2 ч. Л. Подправки ма.
Хамбургер без хляб (за 4 човека пълен курс)
4 кайма пържола от 100 g при 5% MF 4 филийки бекон 4 филийки Toastinette с аромат на Чедър или 40 g лек Gruyere 15% или пармезан Лек кетчуп в захар или 4 филийки.
Пиле със сос от гъби и печени пролетни зеленчуци (за 6 души)
6 пилешки или морски птици бедра 100 г бекон кибрит 30 г сушени манатарки или сморци 1 скилидка чесън 1 супена лъжица шалот, нарязан 10 cl сух бял винен чай.
Свинско бонфиле в бекон и кора от сморче (366 ккал)
Приготвяне: 40 мин. Готвене: 20 мин. 1 закупено в магазина или домашно приготвено тесто за пица 1 свинско филе 600 до 700 г 30 г дехидратирани смоли или 100 г прясно.