Диетични рецепти с органичен френски тост с банани и мед

6.11.13

Френски тост с банани и мед

2 големи и зрели банана
1 чаена лъжичка мед (или кленов сироп)
2 яйца
50 мл мляко
50 мл сметана за готвене, мазнина
малко екстракт от ванилия
50 гр. Кафява захар
1 чаена лъжичка канела
малко индийско орехче
2 дебели филийки хляб за кифли (или 3-4 кифли)
100 гр масло
ванилия или плодово кисело мляко, за сервиране

1. Обелете бананите, сложете ги в блендер с меда или кленовия сироп и ги намачкайте. Оставете ги настрана. Смесете в купа яйца, мляко, заквасена сметана, ванилия, захар, канела и индийско орехче.

2. Загрейте фурната до 160 градуса, стъпка 3. С помощта на остър нож направете дупка в кифлата, оставяйки поне 1 см по краищата. Напълнете кифлите с банановата смес. Накиснете пълнените кифли в яйчената смес за 30 секунди от всяка страна.

3. В голям тефлонов тиган разтопете половината масло. Когато маслото е горещо, сложете кифлите в тигана, като ги запържете от всяка страна до златисто. След това ги поставете във фурната за 5 минути.

Сервирайте с кленов мед или сироп и ванилово кисело мляко.

---