Диетични пържени картофи
Това е диетичен вариант на пържени картофи в маслена баня. Те имат вкус на пържени картофи, приличат на тях, но са печени.
съставки
Диетични пържени картофи
4-5 картофа (брашно или средно брашно)
3 супени лъжици олио
саре, риган
Подготовка
Диетични пържени картофи
- Обелете картофите и нарежете клечките, както при сламените картофи, но не много тънки.
- Сложете ги да се варят в подсолена вода и варете само докато почти свършат (те са годни за консумация, но все пак не се чупят лесно; около 10 минути).
- Отцедете в цедка и оставете водата да се изпари от тях за 2-3 минути. Поръсете със сол и малко риган. Налейте маслото и разбъркайте внимателно, за да не се счупи.
- Поставете картофите в тавата на фурната, на един слой.
- Поставете във фурната на 220C за около. 25-30 минути, докато на места станат червеникави, като през това време се разбъркват 2-3 пъти (след 15 минути, когато вече са леко изсъхнали отгоре и към края). Картофите трябва да са кафяви на места и да имат хрупкава коричка. Оставете ги във фурната, докато изглеждат така, дори и да отнеме малко повече време от посоченото от мен (зависи от картофите, дебелината и фурната).
(5 точки/общо гласове: 13)
Анамария преди 2 години - 17 февруари 2015 23:09
Re: Диетични пържени картофи
Нещо по мой вкус! Често съм приготвял картофи по този начин, дори нарязани на кубчета. Ако настъргам върху тях малко сирене или пармезан (те вече не са диетични), харесвам ги още повече. Отново ми се иска! Благодаря.
Йоана преди 2 години - 18 февруари 2015 09:22
Re: Диетични пържени картофи
или с телемея