Диетични препоръки Др

Здрави, жизнени, жизнени - най-красивите отблизо!

Бедно на енергия - с високо съдържание на хранителни вещества, фибри и здравословни бактерии

Средиземноморска диета на прабабите!

Централният и решаващ момент на моята диетична препоръка е да изберем здравословните от основните компоненти на нашата диета, въглехидратите, мазнините и протеините и да избягваме вредните, доколкото е възможно.

За въглехидрати се прилага възможно най-малко Сила Консумирайте под формата на зърнени храни (хляб, юфка, тестени изделия, пица и др.), Картофи или ориз (макс. 3 порции * на ден и предпочитате пълнозърнести продукти; парче тъмен шоколад е по-добро както за здравето, така и за кулинарията в сравнение с картофите Избор). От друга страна, наслаждавайте се колкото е възможно повече Фибри (добри въглехидрати) в плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и салата (9 порции и повече дневно, разделени на 2-3 хранения). Целта на тази форма на хранене е u. а. да се консумират храни, които имат нисък гликемичен индекс и които не повишават твърде много нивата на кръвната захар и последващите нива на инсулин след хранене. [* една порция съответства на сумата, която можете да държите в ръката си]

Избирайте здравословни, най-вече зеленчукови Мазнини под формата на масла като ленено масло или зехтин и ядки.

Зеленчукови протеин u. а. при бобовите растения за предпочитане е конопът и ядките. Трябва да прецените дали искате да носите отговорност за консумацията на месо, като вземете предвид аспекти като справедливото разпределение на храната в света, хуманното отношение към животните и глобалното затопляне (вж. Matthieu Ricard „Молба за животните“). По принцип червеното месо се счита за вредно за здравето. Рибата е добър източник на омега 3 мастни киселини. Според Американската диетична асоциация, "... вегетарианските диети ... сега се считат за здравословни и достатъчни за осигуряване на хранителни вещества и могат да осигурят ползи за здравето при превенцията и лечението на различни заболявания" (намерено на http://www.health.harvard.edu/staying- здрав/става вегетарианец).

Избягвайте млякото и всички млечни продукти (включително и особено обезмаслени млечни продукти или млечни протеинови концентрати): Разбирането на млякото в медицината се е променило драстично през последните години от храна към ендокринен (хормонално активен) сигнален път (от Acne vulgaris - The Influence of Western Diet, проф. Бодо С. Мелник, Der Deutsche Dermatologe, май 2019 г., 67 г.), № 5, стр. 362 и сл.). Животното майка снабдява потомството с пратеници за стимулиране на растежа. Същите съобщителни вещества, както е необходимо през първите няколко месеца от живота, са вредни за нашето здраве и провокират акне в юношеството и насърчават злокачествени тумори в зряла възраст. Това е особено вярно в комбинация с храни, които съдържат захар (царевични люспи, сладолед, шоколад) или нишесте (зърнени храни, картофи, ориз, безалкохолни напитки, леки закуски)!

С тези основни принципи автоматично добавяте по-малко калории към тялото си (ограничение на калориите). Освен това снабдявате тялото си с огромен брой жизненоважни вещества, витамини и микроелементи.

Консумирайте ежедневно ферментирал Продукти, направени от мляко или соя като кисело мляко, кварк, сирене (поради високото съдържание на сол, не консумирайте прекомерно, ако е възможно), кефир или зеленчуци като Б. Кисело зеле, Сарма зеле (Кисели Купус) и Кимчи. По този начин абсорбирате важни за здравето бактерии, които се установяват в червата и променят положително чревната флора. Изберете продукти от малки производители или фермери, които преработват млякото в собствената си ферма. 1-2 супени лъжици различни продукти дневно са достатъчни. Млечните продукти трябва да се консумират само в малки количества (според Харвардското медицинско училище максимум 1-2 порции на ден). Диетата MIND за намаляване на риска от болестта на Алцхаймер (намаляване с 53% в проучване) препоръчва консумацията на сирене макс. 1 х на седмица. кефир изглежда заема специално място сред ферментиралите млечни продукти, тъй като съдържа повече от 300 различни видове бактерии, както и дрожди, произвеждащи витамини, които живеят в симбиоза в зърната на кефира и ферментират млякото. Можете лесно да направите кефир сами. Ако имате въпроси, моля не се колебайте да се свържете с мен.

Споменатите препоръки са в основата на моята инициатива за здравословна диета за деца с малкия магьосник (www.zabi.info). През 2013 г. моята инициатива беше отличена с наградата „Обществена инициатива в превантивната медицина“ от Германското дружество за превенция и анти-стареене медицина (GSAAM e.V.).

Същността на съвременните знания за здравословното хранене

Подхранвайте ума и тялото си чрез съзнателно, внимателно хранене!
Яжте като император сутрин, като цар по обяд и като просяк вечер!
Яжте всеки ден от 9 до 13 порции плодове, зеленчуци, бобови растения, маруля или ядки!
Яжте естествено произведени и натурални храни, доколкото е възможно!

Ще опиша тази хранителна концепция по-подробно по-долу:

Предложение за здравословно мюсли (съставките се предлагат от www.topfruits.de):

Ленено семе (прясно смачкано, ако е възможно) 1 част

Конопени ядки с черупка 1 част

Смесете голяма порция предварително (1 част е напр. 500 g) и приемайте необходимото количество всеки ден; z. Б. Възрастни 50g, деца 25g-30g. Препоръчително е да се наслаждавате на плодове сутрин. Плодовете съдържат ценни хранителни вещества, но рядко се предлагат през деня. Ако използвате замразени плодове, сложете ги върху зърната вечер, за да може околоплодната течност да изтегли през зърната. Ако ядете пресни плодове само сутрин, добавете няколко супени лъжици вода вечер.

Сутрин добавете 1-2 супени лъжици ленено масло и натурално кисело мляко или, като алтернатива, неподсладено соево кисело мляко, ако искате.

Ядките осигуряват здравословни мастни киселини, протеини и дълготрайна енергия. Затова се наслаждавайте на поне шепа ядки в мюсли всеки ден: бразилски ядки (съдържат селен) (2-3 ядки дневно), ядки кашу (съдържат триптофан, от който тялото произвежда хормона на щастието серотонин), лешници, орехи, бадеми, кедрови ядки. Шепа ядки съдържат толкова протеини, колкото чаша мляко!

За целта яжте колкото се може повече различни малки порции плодове. Споделете плодовете в семейството и яжте ½ или 1/3 ябълка, круша, киви, банан, малко парче манго, ананас, праскова, слива, портокал ... в зависимост от сезона и наличността. По този начин можете да се насладите на 8-10 порции различни цветни плодове сутрин.

Ако е необходимо, поръсете върху мюслито малко червена детелина (изсушена от аптеката или прясна от фермерския пазар или ливадата). Това ви осигурява важни растителни хормони.

Желая добър апетит!

тест: (Взето от книгата: Винаги гладен?: Покорете апетита, ретренирайте мастните клетки и отслабнете за постоянно от Дейвид Лудвиг; отговори на https://gutwald.de/informationen/quiz-fragen-und- Answeren /)

Кое е най-ниското количество въглехидрати, от което се нуждаете, за да оцелеете?
Коя от следните храни повишава нивата на кръвната захар и инсулина най-много при едно и също количество калории?
1. Печени бели картофи
2. Сладолед
3. Чиста трапезна захар
Кое е най-нездравото нещо за сърцето ви?
1. бял хляб
2. масло
Кой е с най-висок процент на протеин?
1. Твърдо сварено яйце
2. Пилешки хапки
3. хот дог
4. Темпе (ферментирал соев продукт)
Правилно или грешно: броят на бактериите в червата ни е по-голям от броя на клетките в тялото ни?

Търсене

Д-р С инициативата на малкия магьосник, Гутвалд е носител на тазгодишната награда „обществена инициатива в превантивната медицина” от Германското общество за профилактика и анти-стареене (GSAAM eV) (проф. Д-р мед. Бернд Клайн-Гунк, д-р. Йоханес Гутвалд (магистър), проф. Д-р мед. Д-р hc Йоханес К. Бьок, (магистър) отляво надясно) Книгата с важна информация за защита и грижа за вашата кожа!

Как да се грижа за кожата си? Най-големият човешки орган: функции - опасности - защита - козметика от Dr. мед. Йоханес Гутвалд (MSc) CMG Verlag 1995 - 112 страници Продадено! Щракнете тук за онлайн версията на книгата!

НАДЕЖДЕН СЪВЕТ ЗА ПО-ЗДРАВ ЖИВОТ