Диетични показания при болестта на Crohn
Диетата при болестта на Crohn трябва да отговаря на следните условия:
- - за задоволяване на количествените и качествени калорични нужди на пациента, обикновено недохранван;
- - да се осигури баланс между хранителните принципи;
- - да донесе достатъчно количество минерални соли, особено желязо;
- - бъдете богати на витамини;
- - за избягване на механично дразнене и химично възбуждане на чревната стена.
диария причинява загуба на протеин при пациенти с това състояние, поради което те трябва да бъдат допълвани в диетата (в сравнение с общата популация). Следното е посочено като източник на протеин:
- месни супи;
- постно месо (расол, на скара);
- над;
- oua fierte moi;
- неферментирали сирена;
- соя.
Въглехидратите (въглехидратите) трябва да доставят половината от необходимите калории. Следните са посочени като въглехидратни източници:
- ориз;
- Овесена каша;
- картофи (варени, печени);
- макарони, юфка;
- гъба пръсти;
- меденки;
- пудинг;
- домашни бисквитки.
Имайте предвид, че храни с високо съдържание на фибри (пълнозърнест хляб, плодове, зеленчуци) могат да причинят подуване на корема и болки в корема, препоръчително е да ги избягвате.
Важно е течностите и електролитите (особено калий), загубени при диария, да бъдат заменени с подходяща хидратация (чайове, компоти, супи) и храни, богати на калий (картофи, гъби, банани, авокадо).
Трябва да се избягват храни с дразнещ ефект върху червата:
- животински мазнини;
- зеле;
- карфиол;
- ряпа;
- боб;
- броколи;
- алкохол;
- кафе;
- захар;
- сушени плодове или високо съдържание на захар (грозде, пъпеши, ананаси).
Камъните в бъбреците са често усложнение на възпалителните заболявания на червата, така че избягвайте да ядете храни, богати на оксалати:
- цвекло;
- черен чай;
- Шоколад; какао;
- смокини;
- пипер;
- ядки, лешници;
- Агнешко;
- спанак;
- лимон;
- магданоз;
- шипка.