Диетични кнедли със слива без картофи - фабрика за салата

Диетични кнедли от слива без пържени картофи, от вече популярното диетично тесто от извара.

Направих това диетично кнедло от слива въз основа на рецептата за диета с юфка, но вместо Dia Wellness -50% намалено въглехидратно брашно, сега използвах DW CH минус брашно за допълнително намаляване на съдържанието на въглехидрати (за сравнение: брашното от -50% е 10 dkg - съдържа 35 g въглехидрати и CH Minus брашно само 11 грама!).

Това направи кнедката със слива още по-оживена и не трябваше да се притеснявам, че 12-те парчета не са достатъчни за нашето семейство от 3 души!

Между другото, всъщност се превърна в сладко от кнедли със сладко от сливи, тъй като 10-зърнените сливи, израснали върху нашите малки сливови понички, бяха изядени от семейството преди да успеят да влязат в кнедлите. Така бях принуден да напълня средата на кнедлите със сладко от сливи без захар.

Разбира се, че го правите смело със сливи, оваляни в подсладител с канела, ще бъде истинско! 🙂

диетични

Диетична рецепта за кнедли от слива

Диетични кнедли от сливи (12 бр.):

  • 45 dkg полумаслена извара
  • 20 dkg Dia Wellness CH Минус брашно
  • 2 M яйца
  • щипка хималайска сол
  • 12 чаени лъжички (12 * 1,5 dkg = 18 dkg) Slide Wellness без захар Penyige сливово сладко (или пресни сливи, оваляни в половин зърно подсладител с канела на кнедли)
  • вода за готвене на кнедли
  • 15 dkg галета Dia Wellness + 2 dkg кокосова мазнина за снимане

Съставките с намалени въглехидрати Dia-Wellness, които използвам за рецептата, са налични ТУК >>> ПОРЪЧАЙТЕ ПРОДУКТИ ЗА УАЛНЕС СЛАЙДОВЕ

Приготвяне на диетични кнедли от слива:

  1. Омесете старателно изварата с намаленото с въглехидрати брашно, яйцата и солта.
  2. Омесеното тесто се разтяга в 1 см тънък правоъгълник с размери приблизително 39 * 28 см (използвайте силиконов лист или, ако месите на месителна дъска, поръсете малко с брашно CH Minus).
  3. Разтегнатото тесто се прави на 12 парчета от ок. нарежете на равни кубчета.
  4. В средата на всяко кубче слагаме по една чаена лъжичка (1,5 dkg/чаена лъжичка) сладко без сливи или половин зърно сливи, оваляни в подсладител с канела.
  5. Кипнете вода в тенджера.
  6. Когато водата заври, стиснете четирите края на тестените листове като сноп и внимателно ги оформете на кнедли.
  7. Кнедлите се варят във вряща вода.
  8. Добре е, ако кнедлите са се качили отгоре на водата (може да се наложи да бръкнете под лъжица с лопата, ако се залепят на дъното на тенджерата) и да готвите още 2-3 минути на вода.
  9. Докато готвите кнедли, запържете намалените с въглехидрати галета върху кокосовата мазнина до златисто кафяво и превърнете варените кнедли в нея.