Диетични кнедли от извара - Филипини Лили, диетолог

Вечната класическа без захар (с веган опция)

Много лесно за приготвяне, за по-малка порция лека закуска, след по-голяма порция супа, може дори да се вмъкне в основно ястие, истинска протеинова бомба.

кнедли

  • 300 г нискомаслено извара (просо, приготвено във веган вариант)
  • 2 яйца (във веган вариант 2 супени лъжици ленени люспи, смесени с 6 супени лъжици вода - изчакайте няколко минути, докато желето престои)
  • 3 ек. брашно от овесени ядки (или смлени овесени ядки)
  • 30 g овесени ядки (+20 g за стрелба)
  • подсладител на вкус (напр. еритритол) и щипка сол (ако без захар с мед и сироп от фурми не е важно, той работи чудесно и със сироп от фурми)