Диетични кнедли от извара без готвене със сос от канела слива Храни на живота ми

Наистина харесвам класическите кнедли с извара и ако мога, правя го по този начин, но понякога това е просто липса на време, но ще ми трябва малко здравословна закуска и тогава експресната версия е перфектна. Просто го смесвате, оформяте топки, завъртате го в нещо и готово. Имаме изобилие от сливи 1-2 седмици седмично, затова направих сос от сливи от него. Всъщност дори напълних някои с четвърт сливи, беше божествено.

извара

  • 25 dkg извара с ниско съдържание на мазнини
  • 3-4 супени лъжици дребнозърнести или смлени овесени ядки
  • 1 органична лимонова настъргана кора
  • подсладител на вкус (1-2 супени лъжици)
  • препечени смлени орехи и подсладител за стрелба

Съставки за сливов сос:

  • 10-15 сливи измити, обезкостени, на четвъртинки
  • 2 супени лъжици подсладител
  • канела
  • 0,5 дл червено вино (по желание)