Диетични ястия

1 Диетични ястия е професионалната публикация на OGYÉI за родители и обществено хранене

ястия

3 Съдържание Въведение 5 Необходимост от диетични ястия 7 Диетични ястия, хранения на практика 14 Непоносимост към лактоза 17 Глутенова чувствителност (цьолиакия) 22 Алергия към млечни протеини 28 Алергия към яйца 33 Нарушение на метаболизма на въглехидратите 43 Диетична диета 3 Често задавани въпроси относно диетичната диета

12 4. Да пазаруваме заедно! Пазаруването заедно помага да се запознаят децата с различни храни. Нека поговорим с най-малките за това как са направени, откъде идва всяка суровина. Ако можем, можем също да отглеждаме зеленчуци и билки у дома в малки саксии или балконски кутии. 5. Нека децата се научат да служат на себе си! Предлагайте по-малка сума наведнъж, което е опит за успех, но също така помага на децата да обърнат внимание на обратната връзка на тялото си, напр. за настъпване на ситост. Насърчете ги да поискат репетиция, ако все още са гладни. +1. Не награждавайте храната! Награждаването със сладкиши има опасност да даде на детето погрешно схващане, че десертите са по-ценни от другите храни. По-скоро възнаграждавайте с внимание и похвала. OKOSTÁNYÉR, съставен от Националната асоциация на унгарските диетолози, се публикува по препоръка на Научния комитет по наука за храните към Унгарската академия на науките и Националния институт по фармация и здраве на храните (OGYÉI). Препоръката за възрастни и деца е достъпна и на уебсайта на MDOSZ: 12