Диетични ястия от тиквички за отслабване вкусни рецепти

Тиквичките премахват токсините, помагат за насищането на организма с витамини и минерали, възстановяват водния баланс и подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт. Благодарение на тези свойства те се вписват перфектно в диетата на тези, които отслабват, и това се доказва от наличието на вкусни диетични ястия от тиквички, чиито рецепти ще разгледаме по-нататък.

Първи ястия с тиквички

Те включват супи, които се приготвят в зеленчукови бульони. В готвенето се използват млади тиквички и други зеленчуци.

  • млади тиквички (1-2 бр.)
  • зелен лук (8-10 пера)
  • яйце (1 бр.)
  • моркови (1 бр.)
  • зелени на вкус

Нека започнем да готвим:

  1. Нарежете на ситно тиквичките след отрязване на кожата (диаметърът на кубчетата трябва да бъде приблизително 1,5 см).
  2. Нарежете лука на ситно и за предпочитане настържете морковите.
  3. Задушете лука и морковите за 15 минути.
  4. Твърдо сварете яйцето и го нарежете на ситно.
  5. Смесваме готовите съставки и смиламе в хомогенна маса.
  6. Поръсете с билки и оставете да се охлади.

Супа от тиквички с овесени ядки

  • тиквички (1-2 бр.)
  • пилешки гърди (150-200 g)
  • овесени ядки (150 g)
  • лук (1 бр.)
  • моркови (1 бр.)

Нека започнем да готвим:

  1. Вземете плитка тенджера и сварете пилешките гърди.
  2. Добавете нарязан лук и млади моркови, след като се втриете на ренде.
  3. Гответе 10 минути.
  4. Нарежете тиквичките на половин пръстени с дебелина 0,5 см и добавете към супата.
  5. Добавете последната овесена каша и гответе до омекване.
  6. Поръсете с билки и оставете да се вари.

Супа от тиквички с гъби и домати

  • тиквички (1-2 бр.)
  • моркови (1 бр.)
  • лук (1 бр.)
  • шампиньони (200 g)
  • домати (2 бр.)
  • зехтин (50 g)

Нека започнем да готвим:

  1. Накъсайте всички зеленчуци.
  2. Вземете малък тиган и запържете зеленчуците в зехтин.
  3. Добавете нарязани тиквички и залейте с вода.
  4. Варете около 20 минути.
  5. Добавете зеленчуци и оставете да се охладят.

Втори ястия с тиквички

За вторите ястия е по-добре да изберете млади тиквички с тъмнозелен цвят на кората. Те съдържат повече полезни и хранителни вещества. Когато готвите, не пресолявайте и не преварявайте.

Скуош яхния

  • тиквички (2-3 бр.)
  • моркови (1-2 бр.)
  • лук (1 глава)
  • домат (2 бр.)
  • зехтин (50 g)
  • зелени на вкус

Нека започнем да готвим:

  1. Нарежете на ситно морковите и лука и задушете в зехтин.
  2. Обелете домата и тиквичките, нарежете на ситно и разбъркайте.
  3. Добавете тиквички и домати към лука и морковите, залейте с 1/4 чаша вода и оставете да къкри на тих огън, докато тиквичките станат готови.
  4. Добавете ситно нарязани зеленчуци и яхнията може да бъде поднесена.

Готвената яхния е чудесна като гарнитура с месо и риба.

Палачинки на пара

  • няколко млади тиквички
  • брашно (150 г)
  • яйца (2 бр.)
  • сол пипер

Нека започнем да готвим:

  1. Обелете тиквичките и ги смелете на ситно ренде, изцедете и отцедете сока.
  2. Разбийте леко яйцата, добавете сол и черен пипер на вкус.
  3. Смесваме всичко и бавно добавяме брашно, замесваме тесто.
  4. Налейте вода в съдовете на двойния котел, леко намажете купата с масло.
  5. Оформяме порционни топчета тесто и слагаме върху купата на двоен котел, като готвим около 15 минути от момента, в който водата заври.

Можете да намалите съдържанието на калории в палачинките, като замените брашното с трици.

Идеално, такива палачинки ще се съчетаят добре с нискомаслен сос.

Тиквички, задушени с ориз

  • ориз (една чаша и половина)
  • тиквички (2-3 бр.)
  • лук (1 бр.)
  • копър магданоз
  • черен пипер, сол

Нека започнем да готвим:

  1. Обелете тиквичките, нарязани на малки кубчета, запържете с лука.
  2. Сварете ориза.
  3. Поставете слой ориз в тенджера, върху него - слой тиквички и лук.
  4. Добавете магданоз и копър, оставете да къкри на огъня.

Тиквички с ориз готови!

Опции за салата от тиквички

В салатите тиквичките могат да се използват както термично обработени, така и сурови.

Влакната на тиквичките имат добри адсорбционни свойства, премахвайки всички токсини в тялото.

Салата от тиквички, ябълки и сливи

  • тиквички (1 бр.)
  • ябълка (2 бр.)
  • слива (4 бр.)
  • нискомаслена заквасена сметана (3-4 супени лъжици. л.)
  • зелени на вкус

Нека започнем да готвим:

  1. Взимаме тиквичките и обелваме кората с тънък слой, внимателно отстраняваме семената и разделяме тиквичките на парчета с дебелина 1,5 см.
  2. Също така обелваме и сърцевината на ябълките, нарязваме ги на ситно.
  3. След това подготвяме узрели сливи - разрязваме наполовина и отстраняваме семената. Разделете половинките сливи на още четири части.
  4. Смесете всички подготвени продукти и подправете с нискомаслена заквасена сметана.
  5. Украсете с ситно нарязани билки.

Салата от тиквички с растително масло

  • тиквички (1 бр.)
  • растително масло (2 супени лъжици. л.)
  • оцет 3% (1/2 чаена лъжичка)
  • зелени на вкус

Нека започнем да готвим:

  1. Обелете тиквичките от кората и семената, нарежете на малки парченца.
  2. Добавете растително масло с оцет.
  3. Отгоре се поръсва с билки.