Диетични и леки продукти Регулацията на ЕС трябва да донесе повече прозрачност
Регламент на ЕС: Леки продукти, изпробвани
20.11.2007 г., 16:57 ч. | сума, cme
Фантастично тънки жени, смеещи се с лъжица кремообразни десерти или хапващи сладкиши: Ако вярвате на рекламата, лесно можете да отслабнете с леки продукти, без да се налага да правите без. Но не навсякъде, където пише „светлина“ или „светлина“, има по-малко калории в нея. Например храни с ниско съдържание на мазнини понякога съдържат значителни количества захар, което е също толкова забележимо на кантара, колкото оригинала с високо съдържание на мазнини. Понастоящем нов регламент на ЕС има за цел да донесе повече прозрачност на бизнеса с леки продукти чрез еднакво регулиране на тяхното етикетиране и реклама. Съответно продуктите, които производителят рекламира като „с ниско съдържание на мазнини“ или „с ниско съдържание на калории“, всъщност трябва да съдържат по-малко калории. Това, което потребителите трябва да са доволни, поставя производителите в бъркотия.
Ясна дефиниция на "светлина"
Понятието "светлина" все още не беше ясно дефинирано в Германия. Сега това се променя: Например продукт, рекламиран като „с ниско съдържание на мазнини“, сега трябва да съдържа не повече от три грама мазнини на 100 грама - напитки най-много 1,5 процента. Например, храната се счита за „без захар“ само ако съдържа не повече от 0,5 грама захар на 100 грама или милилитра. „Новият регламент сега определя ясни и недвусмислени леки продукти“, казва Анджела Клаузен, диетолог в потребителския център в Северен Рейн-Вестфалия. Компаниите трябва да етикетират своите опаковки съответно до 1 юли 2007 г. Полезно развитие за потребителите, като се има предвид, че всеки четвърти купувач редовно използва леки продукти. Това беше резултат от проучване на Обществото за потребителски изследвания.
Следете калориите
Независимо от това, експертът предупреждава да не се отдадете на илюзии: „Потребителите все още трябва да следят информацията за калориите за леки продукти“. Тъй като диетичното кисело мляко, рекламирано като без захар, в което захарта е заменена с подсладител, може да бъде също толкова мазно и следователно висококалорично, колкото обикновено кисело мляко. Поради това потребителите не трябва да възприемат леките продукти като лиценз за неинхибирано хранене. Според Клаузен производителите често крият отрицателните свойства на своя продукт: Например, напитка с високо съдържание на захар има положителни рекламни лозунги като „без холестерол“ или „с ниско съдържание на мазнини“. Това заблуждава потребителя и го подтиква да купува нездравословна храна.
Тежестта на доказване от производителя
В бъдеще обаче слоганите, свързани със здравето, върху опаковките на храни като „укрепва имунната система“ или „богата на витамини“ също ще бъдат подложени на тест. Фирмите първо трябва научно да докажат дали дадена храна наистина носи допълнителна полза за потребителя, преди да я напишат на опаковката. В допълнение, рекламираните витамини или минерали трябва да се дозират толкова високо, че да са от полза за вашето здраве в нормална порция.
Не се развива достатъчно бързо
За да провери истинността на здравните твърдения за тяхната достоверност, Федералната служба за защита на потребителите и безопасността на храните първо трябва да създаде списък през следващите три години, който обобщава състоянието на знанията за храненето и здравето. След това това се изпраща до Комисията на ЕС от всички държави-членки. Поради големите разлики между страните от ЕС, "всичко отнема твърде много време", казва експертът по хранене Клаузен. Това подхожда на хранителната индустрия, така че тя може да рекламира известно време с непроверени изявления.
Домашни продукти "Леки"
Ако не искате да попаднете в „лекия“ капан, в момента трябва да се справите внимателно с това, което ядете. Естествено нискокалоричните храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти и нискомаслено месо съдържат повече витамини и минерали, отколкото промишлено преработените леки продукти. В допълнение, естествените средства за отслабване създават усещане за хранене. Висококалоричните храни също могат да бъдат направени "по-леки" по-евтино. Майонезата може да се разтегне чудесно с кисело мляко, сметаната може да се удължи с мляко при кипене. Заключение: Леките продукти могат да улеснят започването с отслабване. В дългосрочен план обаче осъзнатата диета и достатъчното упражнение са по-успешни.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.