Диетични храни - Здраве; Ендокринология
По-добре от галета - галета, добавени към рибата и месото по време на сотиране, обикновено съдържат големи количества въглехидрати, тъй като са направени от бяло или пълнозърнесто брашно, а понякога дори питателни пшенични зародиши. Смлените бадеми са по-добър заместител на галета. Те съдържат протеини, минерали, малко мазнини и само следа от въглехидрати. Освен това бадемите придават на препарата аромат и вещество. Четвърт чаша редовно брашно съдържа 24 грама въглехидрати, докато четвърт чаша бадеми - само шест грама.
Оставете сандвичите да дишат - Когато правите сандвичи с една филия хляб вместо с две, вие се освобождавате от около 80 калории и по-важното от 16 грама въглехидрати. Освен ако не вземете сандвича си в пакет, по-добре е да си направите и изядете сандвич, тъй като той има същата дължина и ширина като обичайната версия с две филийки.
И все пак, ако вземете сандвича в пакет, разрежете парче хляб наполовина, направете половин дебел сандвич и го изяжте бавно.
Експериментирайте с ароматни билки и подправки - ароматните билки и подправки могат напълно да променят вкуса на донякъде безвкусните храни и да подобрят вкуса на другите. Черният пипер вероятно не е нов за вас, но има десетки разновидности на пипер. Има фини разлики дори между различните видове сол. Опитайте по-малко необичайни ароматни билки, както пресни, така и сушени. Може да използвате шест или осем често, но в супермаркетите има няколко опции. Ще получите максимална интензивност на вкуса, като закупите неподправени подправки, като горчица, карамфил, индийско орехче и черен пипер, които след това можете да смелите, когато имате нужда от тях. Те също така ще парфюмират дома ви, ако го направите.
За любителите на пицата - Не се отказвайте от любимата си пица, а само от тестото.
Дори тънката пица на плота може да съдържа 10-15 грама въглехидрати във всяка филия. Вземете вилицата и се насладете на това, което е над плота, който има много повече вкус. Можете дори да ядете двойно повече, ако пропуснете брояча.
Почувствайте суровата храна - Влакнестите храни са истинска атракция. В допълнение към морковите и целината опитайте зелен фасул и дори стъбла от аспержи. Един плод и парче или две сирене могат да бъдат леки и питателни ястия.
Предимства - Можете да ядете телешко с чиста съвест. Постното месо е силна хранителна доза. Ще ви даде три пъти повече желязо, шест пъти повече цинк и осем пъти повече витамин В12, отколкото пилешки гърди без кожа.
Не се отказвайте от мазнините - Има много добри причини да продължите да ядете мазнини, дори ако сте на диета. Консумирането на мазнини води до генерирането на най-малко количество инсулин в тялото ви.
Замяната на мазнини в диетата с въглехидрати всъщност генерира по-високи нива на инсулин, което увеличава нивото на мазнини в тялото и може да доведе до затлъстяване. Мазнините също така елиминират желанието за въглехидрати. Засища глада ни за по-дълъг период от време и следователно сме по-малко изкушени да ядем. Няколко грама мазнини на ден могат да ви спестят стотици калории по отношение на консумацията на храна.
Използвайте вино за храна - виното ще придаде вкус на храната, която готвите, но не и калории. Причината е изпаряването на алкохола под действието на топлина, така че от виното ще остане само вкусът. Подобреният вкус ще ви позволи да премахнете от други по-малко добре дошли съставки, като мазнини, олио или сол. Можете да използвате и други напитки като ракия, ром, уиски. Те също няма да увеличат броя на калориите, но бъдете по-скъперни с амарето или ликьор Grand Marnier, защото са богати на калории и въглехидрати.
Яжте спанак поне три пъти седмично - спанакът може да помогне за предотвратяване на две очни състояния, на които диабетиците са особено изложени: катаракта и дегенерация на макулата. Спанакът има много богато съдържание на фолиева киселина, лутени и зеаксантин, като последните са фитохимични съединения, открити в макулата (централната част на ретината). Установена е връзка между зеаксантин и ниския риск от дегенерация на макулата при възрастните хора, което е основният фактор, причиняващ слепота при лица над 55 години.