Диетични храни
Процесът на приготвяне няма значение, повечето зеленчуци и плодове могат да се консумират сурови, но и по много други начини. Месото трябва да се приготвя на пара или пържено, вместо да се пържи в мазнина, а козината трябва да се избягва, ако искате да отслабнете. При готвената храна горещата (нагрята) храна винаги е по-добра от студената: тя затопля тялото и освен това е по-лесна за смилане.
Храни на растителна основа
· Канела
Според някои изследвания канелата има стабилизиращ ефект върху кръвната захар, така че има ефект и върху глада, което е от полза за хората с диабет тип 2. Освен това много неща могат да бъдат овкусени с него (кафе, чай, кисело мляко), без да се добавят допълнителни калории към тялото.
· Чушки
Пикантността на лютите чушки (и пипер) се причинява от вещество, наречено капсаицин. Това вещество има лек подтискащ апетита и стимулиращ храносмилането ефект, макар и само в краткосрочен план. По принцип хората, които ядат пикантни храни, ядат по-малко като цяло.
· Зелен чай
Няколко проучвания подкрепят, че зеленият чай може да повлияе на загубата на тегло, като ви помага да изгаряте повече калории. Също така стимулира метаболизма. За да се увеличи ефектът, струва си да се пие няколко пъти на ден и за предпочитане горещо, отпивайки бавно, а също така има антиоксидантен ефект.
· Грейпфрут и други цитрусови плодове
В тях няма нищо особено, освен че са с високо съдържание на фибри и витамини. Тези, които искат да отслабнат, ще се възползват от високото съдържание на фибри, което ще отнеме повече време за смилане, както и ниското съдържание на въглехидрати. Преди хранене, половин плод или чаша сок ви помага да ядете по-малко, така че внасяте по-малко калории в тялото си.
· Диня
Храните с високо съдържание на вода заемат повече място в чревния тракт, което ви дава усещане за ситост, така че ще ядете по-малко от други, по-калорични храни. Повечето сурови зеленчуци и плодове са с високо съдържание на вода и ниско съдържание на калории, както и много ценни хранителни вещества и витамини. Динята е отличен пример за това, богата е на антиоксиданти и ликопен, както и източник на витамини А и С.
· Круши и ябълки
Тези два добре познати плода се характеризират и с високо съдържание на вода. За допълнителни фибри си струва да се храните заедно с кората, но само след цялостно измиване. По-добре е да ядете цели плодове вместо смути или сок, защото трябва да ги дъвчете, което изгаря калории и по този начин по-добре напълва стомаха ви и по-късно ще останете само гладни.
· Плюнка или стафиди?
Суровият плод съдържа повече вода и е по-наситен поради обема си. Изсушената версия обаче е по-добре съхранявана и достъпна, както и добре подхвърлена с други, по-малко вкусни храни за отслабване (салата, мюсли).
· Горски плодове
Подобно на други плодове, те също съдържат много вода и фибри, което дава усещане за пълнота в стомаха, както и добри източници на антиоксиданти. Освен това те са предимно сладки, така че могат да утолят жаждата ви за сладко с част от калориите. Те също са добри съставки за сладкиши и салати.
· Сурови зеленчуци
Отличните деликатеси, много вода и ниско съдържание на фибри осигуряват ниски калории. Ако ви се пука, дъвчете цвекло или други зеленчуци вместо чипс. Добавете нискокалоричен сос от заквасена сметана, за да подобрите усещането си.
· Сладки картофи
Вместо традиционните пържени картофи плюс топинги, сладките картофи могат да се ядат сами, те са вкусни и питателни, не изискват никаква друга добавка в чинията, така че внасяте по-малко калории в тялото си. Освен това е богат на фибри и хранителни вещества. За щастие сега е леснодостъпен в супермаркетите.
· Кафе
Чай или кафе: Кой да изберете?
Прекалено хубаво, за да е истина. Една от популярните напитки за закуска всъщност е полезна за тялото. SerkentпЅ има ефект върху метаболизма, но лесно може да отскочи под формата на бита сметана, лешник капучино. Препоръчително е да се пие черно, за предпочитане без захар.
· Каша