Диетични хлябове - Рецепти от Teo; s Кухня

Хлябът. Обществен враг номер 1. Хляб. Врагът на диетата. Хлябът. Напълнява и е зле. ГРЕШНО! Хлябът е добър, хлябът е прекрасен, хлябът трябва да е част от нашето ежедневие. хлябът не е проблемът, но количеството хляб може да бъде проблематично. Така че, не казвайте лоши неща за хляба! Хлябът има 100 лица и хиляди начини, по които може да се приготви, можем да го изберем в толкова много варианти, вкусове, в зависимост от вида на използваното брашно, формата, смазващите агенти или не. Как да не обичаме хляба, когато е толкова прекрасна храна, ако се отнасяме с малко уважение?

Но знам, че много от вас са на диета. Писахте ми по имейл, пишехте ми в коментари, пишехте ми във Facebook. Така че знам, че сте на диета и може би ще се интересувате от по-лек хляб, който можете да ядете без толкова много процеси на съзнание по време на диетата. Така че днес искам да предложа рецептата за диетичен хляб, базиран на овесени ядки, яйчен белтък и кисело мляко с 0% масленост. Разбира се, ще кажете, че това не е хляб в истинския смисъл на думата. Но ви гарантирам, че рецептата за диетични хлябове е вода, която трябва да имате под ръка, независимо дали сте на определена диета, дали искате да отслабнете, да се храните по-леко като цяло или да поддържате форма. Може да не е класически хляб, но е отлична и дори много вкусна алтернатива. Освен това с днешната рецепта откривам новата секция на блога - JOIA LIGHT! Всяка седмица, в четвъртък, ще публикувам нова рецепта, по-лека, по-здравословна, по-лесна за стомаха. Надявам се новата идея да ви хареса.

[box type = ”alert” size = ”large” style = ”rounded”] ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ [/ box]

Съставки за 10 броя

4 белтъка
10 супени лъжици овесени ядки
чаена лъжичка мая Belbake
прах ще бъде Castle
100 мл кисело мляко Pilos, 0% мазнина

Приготвяне Диетични хлябове

Поставете овесените трици в блендер, докато станат много фино смлени. Разбийте белтъците с щипка сол, докато получим добре залепена пяна, около 10 минути с миксера на висока скорост. Тази стъпка е много важна, за да се включи колкото се може повече въздух, който ще направи хляба пухкав. добре!
След като имаме белтъчната пяна (регулирайте количеството сол според вкуса), поставяме останалите съставки отгоре и леко, с движения отгоре надолу, разбъркваме с шпатула, за да не отстраняваме въздуха от състава.
Сега трябва да помислите как искате да изпечете хляба: или в индивидуална форма, както направих аз, или под формата на торта, за да може да нарежете хляба. Както искате, просто трябва да регулирате времето за печене според формата, в която ги печете. За отделни хлябове, които можете да печете в силиконови форми или в тава за мъфини, трябва да печете диетичните хлябове за 15-20 минути в предварително загрятата фурна на 180 °. Печете 35-45 минути или докато тестът за клечка за зъби премине.

Искрено се надявам да опитате рецептата за диетичен хляб, те са абсолютно феноменални, независимо дали сте на диета или не! Да бъдем най-добрите!