Диетични фибри за малки деца - списание Enfant
Редовната консумация на храни с високо съдържание на диетични фибри е част от здравословното хранене, добре известно. Фибрите предлагат няколко краткосрочни и дългосрочни ползи за здравето. Те са важни не само за възрастните, но и за децата ...
Какво представляват диетичните фибри?
Те са градивните елементи на растителните храни. В човешкото тяло фибрите не се усвояват напълно: те са устойчиви на нашите храносмилателни ензими и следователно не се усвояват. Фибрите в храната не са източник на енергия (калории).
В кои храни се намират фибрите?
Те присъстват в различни храни. Както бе споменато по-горе, диетичните фибри се намират в храни от растителен произход. Така че млечните продукти, месото, птиците, рибата и яйцата не осигуряват диетични фибри.
Храни, които осигуряват фибри:
- зърнени продукти, особено пълнозърнести продукти и такива, съдържащи трици (пшенични трици, овесени трици)
- всички зеленчуци и плодове; сушени плодове
*** Плодовите и зеленчуковите сокове не са източник на диетични фибри. Сокът от сини сливи не съдържа фибри. Оказва благоприятно въздействие върху запека, тъй като съдържа естествено слабително вещество. - заместители на месо:
- бобови растения (леща, нахут, супа грах, червен боб, бял боб, соя, боб мунг, смесени бобови растения и др.)
- фъстъци, ядки, семена; фъстъчено, ядково или семено масло
Има няколко категории диетични фибри, които играят различни роли в организма. Естеството и функциите на наличните фибри варират от храна до храна. Ето защо разнообразието и балансът на храната ви позволяват да се възползвате напълно от предимствата на фибрите.
Защо фибрите са важни?
Ползите за здравето от фибрите са били и все още са обект на много изследвания. Продължаваме да откриваме техните предимства:
Те допринасят за правилното функциониране на червата, насърчавайки редовността и по този начин предотвратявайки запек. Диетичните фибри също могат да играят роля в профилактиката и лечението на детското затлъстяване. В дългосрочен план подходящата диета с фибри помага да се предотврати появата на сърдечно-съдови заболявания (напр. Висок холестерол и триглицериди, хипертония) и някои форми на рак.