Диетични фибри, ефективно действие върху чревния транзит - Fleurance Nature
Публикувано на 17 ноември 2016 г.
От Валери Дебре, доктор по фармация
Диетичните фибри са от съществено значение за нашия баланс. И все пак тяхното потребление постоянно намалява през последния век. Въпрос: модифицирането на нашите хранителни навици. Фибрите имат много специфичен хранителен статус. Признати за техните свойства на ниво чревен транзит, техните функции са многобройни. В този файл Fleurance Nature ви кара да откривате ползите от тези уникални вещества, които да подобрявате на чинията си всеки ден.
Влакно, какво е то ?
Диетичните фибри са ядливите части на растенията, които се усвояват частично от ензимите в храносмилателния тракт. Те принадлежат към семейството на въглехидратите, но нямат конкретна калорична стойност. Фибрите се намират особено във външната обвивка на зърнените култури (овес, ръж, пшенични и ечемичени трици), но също така и в плодове, зеленчуци, варива и маслодайни семена.
Влакна, множество роли
Фибрите изпълняват няколко основни функции в тялото:
- чревен транзит
Изпълнявайки механична роля в храносмилателния тракт, фибрите спомагат за увеличаване обема на изпражненията и улесняват евакуацията им. По този начин те насърчават редовността на работата на червата и предотвратяването на запек.
- регулиране на кръвната захар
Забавяйки храносмилането, фибрите намаляват абсорбцията на въглехидрати и секрецията на инсулин от храната. Те спомагат за регулирането на кръвната захар.
- сърдечно-съдова профилактика