Диетични домати, идеалният потребителски продукт - BlikkLüzs
Минестроне, сутрин, обед, вечер. Това е и храна, която се обожава от тези, които не отслабват. За тях, разбира се, можете да направите парче месо или някои кърмещи макарони до супата и салатата или пълнени домати.
Супата е само 186 калории, така че можете да ядете с увереност сутрин, обед и вечер. Той е богат на витамини, хранителни вещества, фибри и кърмене. Ако е възможно, купувайте пресни съставки от пазара!
Супата
Състав за 4 души: 1-2 нишки целина, 8 dkg зелен фасул, 10 dkg бяло зеле, 1 глава лук, 1 кичур цвекло, 1 по-малка салата с тиквички, 1/2 кичур наедрял праз, 2-3 нишки зелени аспержи, 2-3 по-големи домата, малко кимион, супени лъжици олио, 20 dkg пасирани домати, 1 литър бульон (мигновено), скилидки чесън, скилидки дафинови листа, ядки пресен джинджифил, парченца пармезан, няколко скилидки шафран, скилидка с едно око, малко сушен риган, индийско орехче, парчета канела, смлян чили, супени лъжици бадемови стърготини, 4 супени лъжици настърган пармезан
Обелете и измийте боба, зелето, лука и цвеклото. Раздробете го. Разбийте също тиквичките, праза и аспержите с вода и нарежете заедно.
Сложете вода в малка тенджера. След като заврят, сложете доматите в по-голямо цедка и висете във водата за флаг за минута. След това ударете със студена вода и отлепете черупката. Рискувам. Запържете семената кимион в по-голяма купа без мазнина, след това изсипете олиото и хвърлете лука, цвеклото, целината, фасула, зелето и оставете да къкри. Накрая добавете доматеното пюре.
След няколко минути на пара, залейте бульона, добавете лавъра, чесъна, джинджифила и парче пармезан. Варете на умерен огън в продължение на 10-15 минути, след което могат да дойдат тиквички, праз, аспержи и накълцани домати. Разбъркайте внимателно. Подправете на вкус с подправките, изброени сред съставките (с изключение на индийско орехче и канела). След още 10-15 минути готвене отстранете пармезана и карамфила.
В него настържете индийското орехче и канелата. Когато сервирате, поръсете отгоре с бадеми и поръсете с настърган пармезан.
2-ро ястие след супа - За обяд и вечеря
Домат с маслини
Състав за 4 лица: 2 яйца, 1 и 1/4 кг зрели домати, 4 филийки полукафяв препечен хляб, 10 dkg постна шунка, 16 зърна черни маслини, 5 супени лъжици зехтин, 8 супени лъжици балсамов оцет, чаена лъжичка горчица, щипка захар, сол, черен пипер, 3-4 клона босилек
Гответе 2 твърдо сварени яйца, охладете в студена вода, след това обелете и рискувайте. Обелете домат, настържете го и го нарежете на тънки парчета. Също така рискувайте препечен хляб. Оголете шунката. Нарежете маслините наполовина и извадете семената им.