Диетични бисквити с ябълка - бърза смесена версия
Тъй като сме на диета, не е нужно да се отказваме от десерти или дори от вкусни бисквитки. Това чудо с извара и ябълка е идеалното доказателство за това, плюс това може да се смесва в една купа, богата на протеини, без добавена захар, наистина вкусно и леко.
Прясно кремообразно и въздушно, може да се нарязва добре, когато се охлажда, ако се пече в по-голям питетал, сладостта му се придава от ябълки и малко стевия, но можете да добавите и малко стафиди, ако искате. Ванилията и настърганата лимонова кора я правят примамливо ароматна и могат да се ядат безнаказано, ако жадувате за сладкиши.
НА извара в допълнение към постната заквасена сметана и яйцата се добавят към бисквитката, която ще се комбинира с много малко брашно и нишесте, но ако е направена във версия без глутен, брашното може да бъде заменено или с оризово брашно, или с царевично нишесте, ще има почти същата текстура. Тестото може да се сглоби за 5 минути, ако се пече в единични форми за супа, след това за 25 минути, ако в по-голяма форма за печене, бройте 35-40 минути с въздушно смесване!
