Диетичната лъжа: Защо ниското съдържание на въглехидрати може да ви разболее и затлъстее
Бързо до фигурата на бикините: Това обещава диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Но лекарите предупреждават да не се яде твърде малко въглехидрати. Колко здравословна е наистина храната?
The Тенденция към ниско съдържание на въглехидрати е непрекъсната от години - в края на краищата диетата обещава да свали няколко килограма за миг. Тогава трябва особено да покаже своя магически ефект Последна минута поредната фигура на бикини да измислям преди плажната ваканция.
Най-хубавото нещо в това: И то без апетит или мъчително чувство на глад. Но наистина ли ниското съдържание на въглехидрати прави това, което пише на калай? Или просто в крайна сметка да навредите на тялото си?
Тенденцията при диета с ниско съдържание на въглехидрати: отпадане на килограми за нула време - но опасно?
На първо място, важно е да се разбере как диетата работи на първо място. Low-Carb означава твърде немски "с ниско съдържание на въглехидрати"- това означава в конкретни термини: Можете да се наслаждавате на протеини (а понякога и на мазнини) под формата на месо, сирене или риба - докато намалявате въглехидратите възможно най-много.
Видео: В Не заради ниското съдържание на въглехидрати - въглехидратите са толкова важни за отслабването
Ето защо младежите с ниско съдържание на въглехидрати елиминират нишестените продукти като тестени изделия, ориз или картофи от диетата си - и яжте много салата, зеленчуци и плодове с ниско съдържание на захар. Особено известни личности и супермодели се заклеха с този тип диета в продължение на години, за да останат слаби.
Но специалистите по хранене предупреждават срещу това Дългосрочни рискове, че диетата може да донесе със себе си. Причината за това: Освен мазнините и протеините, въглехидратите са основен компонент на нашата храна и осигуряват на тялото бърза енергия. Ако се осигури твърде много енергия, тялото не може да я изразходва и да я преобразува в мазнини - като спешен резерв за постно време.
Ниско съдържание на въглехидрати: бързо отслабване - но в дългосрочен план вредно за здравето?
Въпреки това, когато въглехидратите не са на разположение, тялото вярва, че такъв Глад надвисва. Той преминава към спестовна програма и изгаря мастните резерви, за да получи енергия за жизненоважни органи, мозък и опорно-двигателния апарат.
Това създава a бърза загуба на тегло. И наистина: Няколко проучвания вече доказаха, че субектите на диета с ниско съдържание на въглехидрати са свалили повече килограми в края на периода на изследване, за разлика от групата за сравнение на диета с ниско съдържание на мазнини. Но на каква цена?
Лекарите предупреждават да не се яде твърде дълго въглехидрати - в крайна сметка това означава извънредно положение много стрес за тялото. При жените това може дори да доведе до пропуснат период. В допълнение, това може да доведе до сърдечно-съдови проблеми, които водят до вредни за здравето последици, особено за възрастни хора или бременни жени.
Сърце, бъбреци, менструация: ниско съдържание на въглехидрати означава стрес за тялото
В допълнение, много мазнини могат да се консумират с някои нисковъглехидратни форми - но планините от сирене, сметана и масло също могат да запушат артериите. Големият прием на протеини също се казва, че е проблематичен за хора с бъбречни или чернодробни проблеми. В крайна сметка, за някои хора, въздържащи се от въглехидрати, завършва с главоболие, лош дъх, мускулни крампи и гадене.
И дългосрочните проучвания също показаха, че след една година стойностите на теглото на двете сравнителни групи отново се изравняват.
Ниско съдържание на въглехидрати създава йо-йо ефект - и желание за сладко
Загубата на вода през първите няколко дни и седмици по-специално е причина за бързата загуба на тегло. Веднага след като показалецът спре на кантара, мнозина са разочаровани - и се връщат към старата диета или я вземат Глад за въглехидрати.
Резултатът: настъпва йо-йо ефектът - и често в крайна сметка получавате повече килограми, отколкото преди диетата. Дългосрочната загуба на тегло изглежда различно - ето защо Германското общество по хранене (DGE) спешно съветва, бавно и последователно променяйте диетата си на здравословна, яжте всичко умерено и упражнявайте повече.