Диетична закуска 4 идеи; богат, но нискокалоричен
На диета не означава, че можете да се откажете от закуската. Напротив! Това първо хранене за деня задава тон на диетата, така че е важно да направите правилния избор дори в ранните часове на сутринта, обяснява д-р Вера Даги, лекар, специализиран в семейната медицина и консултант по хранене, автор на наръчника за отслабване „Диети персонализиран ".
В днешно време повечето хора пропускат закуската по време на обяд. Стигнахме до модата на "еднократно хранене" - само вечер, когато се приберем, успяваме да хапнем нещо. Всъщност закуската е най-важното хранене, но не бива да я бъркаме с най-обилното хранене, което трябва да е обяд.
„В същото време е много важно да имате прием, от всички гледни точки, енергичен, обилна закуска, пълна с фибри, минерали, за да осигурите строг старт през целия ден. Можем да изградим здравословна и вкусна закуска, която се предлага с минимален прием на калории, поради което има хранене и хора, които спазват диета. Отслабването не означава да гладуваме, не трябва да ядем „вода, слама и биене“ на закуска, за да отслабнем. Закуската трябва да бъде около 30% от дневния калориен прием, обядът да е 50-55%, а вечерята да бъде останалата част от калориите, разбира се, разпръснати с двете закуски между основните хранения “, обяснява той. Д-р Вера Даги, лекар по семейна медицина и консултант по хранене.
Диетична закуска: пълнозърнести храни и полуобезмаслено козе мляко
Първата опция за закуска, която лекарят Вера Даги предлага, е комбинацията от пълнозърнести храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, с процент мазнини между 1 и 2,5%, за предпочитане получени от козе мляко.
„Закуската трябва да съдържа зърнени храни, но не всякакви зърнени култури, тук говорим за пълнозърнести храни като: овесени ядки, ръж, пшенични трици, ленени семена, чиа, киноа. Трябва да сме отворени, защото на пазара има много такива пълнозърнести храни като антиоксиданти. Тези зърнени култури са здравословни и ни осигуряват фибри, като ни дават необходимата енергия, за да започнем деня силно. Тези зърнени храни могат да се комбинират с полуобезмаслени кефир, кисело мляко или сана, в никакъв случай обезмаслено мляко - не съм фен на обезмасленото мляко. Тези полу-обезмаслени млечни зърнени храни са решението за здравословна и доста енергизираща закуска, която няма много калории. Препоръчвам млечни продукти между 1 и 2,5 процента мазнини и бих извършил дълъг път към това, което означава козе мляко ", поясни диетологът.
Диетична закуска: 40 гр пълнозърнест хляб с полу-обезмаслено сирене
Ако обикновено обилно консумирате хляб, тогава има пръчки за закуска, които съдържат тази храна.
„Хлябът също може да бъде част от закуската, но да кажем, че трябва да спрем всичко, което означава бяло, да продължим всичко, което означава цяло и нерафинирано. Трябва да изберем хляб, захар, ориз и тестени изделия в цяла форма. На закуска можем да имаме максимум 40 грама хляб. Бих избягвал да свързвам хляба с това, което означават колбасите. Бих избрал хляб с лечимо сирене, също в полу-обезмаслена версия или с малко по-слабо сирене. Хлябът може да бъде свързан с твърдо или меко желязно яйце, в никакъв случай с пържено яйце ", обясни диетологът, как се препоръчва да се комбинира консумацията на хляб за закуска.
Диетична закуска: Омлет от пъдпъдъчи яйца от пъдпъдъчи яйца
„Друга възможност за здравословна, пълноценна и нискокалорична закуска е да ядем омлет, направен само от белтъци, за да ни предпазим от холестерола, съдържащ се в жълтъка. Например бих препоръчала омлет, направен от белтъци от пъдпъдъчи яйца, ако все още имаме свободен избор, със спаначени листа ", казва доктор Вера Даги.
Диетична закуска: пресни плодове или под формата на натурални сокове
Ако сте любители на плодовете, консумирани пресни на закуска или под формата на прясно приготвени сокове, трябва да знаете, че плодовете вече не са свързани с нищо и се ядат сутрин на гладно.
„Плодовете за закуска са идеални, но плодовете се ядат само на гладно, не свързани с нищо друго. Ако изберем плодове за закуска, ще има само плодове “, каза ни още специалистът.
Съвет: Не намаляваме калорийния прием на закуска!
Ако сте решили да се отървете от натрупаните излишни килограми, трябва да знаете, че калорийният прием не се намалява от закуската, а от обяда и вечерята.
„Закусваме точно в ястията, които представихме и се опитваме през деня да намалим калорийния прием. Предложените от мен опции обаче не съдържат много калории. Сутрин трябва да имаме минимален калориен прием, за да започнем деня силно. Ако искаме да отслабнем, можем да намалим калориите от обяд и особено по време на вечеря. Вечерята от моя гледна точка може да не съществува ", каза д-р Вера Даги, лекар, специализиран в семейната медицина и консултант по хранене.